Yanagiba
Visar 37–48 av 49 resultatSorterade efter pris: högt till lågt
Yanagiba 240 mm – Tojiro shiro
1,360.00 krBlad längd: 240 mm
Total längd: 380 mm
Vikt: 125 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
JKC Sushi Yanagiba 300 mm
1,200.00 krKort om JKC Sushi Serien
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– Smidd
– 1 lager
– HRC 58 – 60
Suncraft Nippon Sushi set – Yanagiba, Deba, KoDeba
Det ursprungliga priset var: 1,270.00 kr.1,143.00 krDet nuvarande priset är: 1,143.00 kr.Knivset i modellerna:
Yanagiba 205 mm, Deba och KoDeba
Yanagiba 210 mm – Tojiro shiro
1,130.00 krBlad längd: 210 mm
Total längd: 335 mm
Vikt: 105 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
JKC Sushi Yanagiba 270 mm
970.00 krKort om JKC Sushi Serien
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– Smidd
– 1 lager
– HRC 58 – 60
JKC Sushi Yanagiba 240 mm
820.00 krKort om JKC Sushi Serien
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– Smidd
– 1 lager
– HRC 58 – 60
PRO House – Yanagiba 210 mm
799.00 krYanagiba är en lång och smal kniv till för att tranchera med. Detta är en klassisk japansk modell, helt enkel slipad. För en sushikock är denna kniv ett måste. Med sitt unika blad och slipning skär denna kniv tunnare än någon annan kniv. Även om kniven är ämnad för sushi och sashimi kan den med fördel användas som trancherkniv även för kött.
I monostål slipas dessa knivar med en microegg.
JKC Sushi Yanagiba 210 mm
770.00 krKort om JKC Sushi Serien
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– Smidd
– 1 lager
– HRC 58 – 60
Nashiji Yanagiba 200 mm
640.00 krFjärde kniven från toppen på gruppbilden
Yanagiba är en lång och smal kniv till för att tranchera med. Detta är en klassisk japansk modell, helt enkel slipad. För en sushikock är denna kniv ett måste. Med sitt unika blad och slipning skär denna kniv tunnare än någon annan kniv. Även om kniven är ämnad för sushi och sashimi kan den med fördel användas som trancherkniv även för kött.
Denna modell är 200 mm.