Ajikiri är en liten kniv för allroundsysslor likt en utility men lite högre kropp.
Kinesisk allkniv, grönsaks hack.
Deba är en klassisk kniv i Japanese style.
En smidd warikome kniv. Ett mycket tätt blad med extremt tät molekylstruktur.
63 lager i mattsvart finish och super Gold stål i kärnan
Från Kiya, Tokyo sedan 1792
Knivar sedan 1792
Price Fighter i Aogami Super!
Prisvärt från Satake Cutlary
Ajikiri är en liten kniv för allroundsysslor likt en utility men lite högre kropp.
Kinesisk allkniv, grönsaks hack.
Deba är en klassisk kniv i Japanese style.
En smidd warikome kniv. Ett mycket tätt blad med extremt tät molekylstruktur.
63 lager i mattsvart finish och super Gold stål i kärnan
Från Kiya, Tokyo sedan 1792
Knivar sedan 1792
Price Fighter i Aogami Super!
Prisvärt från Satake Cutlary
Vårt eget knivsöder.
I mitten på maj 2018 slog vi upp dörrarna på Södermalm i Stockholm. Vår butik ligger mitt på Götgatan, i nr 69. Här har vi renodlat butiken med knivar men även ett mindre sortiment av de andra köksredskapen som vi säljer.
Japanese Knife Company utökar nu gränsen för ”Knivsöder” bokstavligen. Vi kallar det vårt knivsöder, men är såklart medvetna att knivsöder faktisk är området vid Hornstull.
Här kommer ni framför allt mötas av Jocke, Johan och Micaela som hjälper er med era önskemål. På plats slipar vi era knivar som vanligt med 24-tim service. Om ni har sushi & sashimi knivar, skadade blad eller blad som behöver tunnas ut, så kan ni lämna in på Götgatan och hämta några dagar senare.
Fullservice, precis som ett Japanese Knife Company alltid är.
Tel: +46(0)86633009
Japanese Knife Company Sweden AB
559044-2595
“Japanese chefs believe our soul goes into our knives once we start using them. You wouldn’t put your soul in a dishwasher!”
— Masaharu Morimoto
Japanese Knife Company© 2016-2025
Ajikiri är en liten kniv för allroundsysslor likt en utility men lite högre kropp.
Kinesisk allkniv, grönsaks hack.
Deba är en klassisk kniv i Japanese style.
En smidd warikome kniv. Ett mycket tätt blad med extremt tät molekylstruktur.
63 lager i mattsvart finish och super Gold stål i kärnan
Från Kiya, Tokyo sedan 1792
Knivar sedan 1792
Price Fighter i Aogami Super!
Prisvärt från Satake Cutlary