Japanese Knife Company
presenterar stolt
Hokiyama Cutlery

HOKIYAMA, ett ledande bestickmärke i Tosa, Kochi, är känt för oöverträffad kvalitet. Företagets historia börjar 1919 och man har edan dess kultiverat smidestekniker med över 800 åriga anor. Man arbetar traditionellt och med ny teknologi för att hela tiden skapa verktyg av högsta kvalitet. Hokiyama san är en av Japanese Knife Company’s äldsta och högst respekterade hantverkare. Vi önskar att vi kunde få tillgång till mer än det vi får.

Företaget prioriterar den inhemska japanska marknaden över export. Turister som besökt Kyoto och handlat en kniv där, har med stor sannolikhet en Hokiyama produkt i sin ägo. Aritsugo i Kyoto är mycket en stor kund till Hokiyama. Så knivarna vi får in tar ofta slut fort, vi önskar det vore annorlunda, men framför allt kunderna som köpt en Hoiyama önskar det. Så blir det när man vant sig vid deras kvalitet.

Företaget - Hokiyama Cutlery

Att jobba med bra redskap är något helt annat, det tar bort irritation och skänker glädje till arbetet.
Kökskniven är ett redskap det flesta av oss använder varje dag,
så se till att det ger dig den glädje du förtjänar.

Med vassa hälsningar
Pigge & Niklas