Takeda-san
Shosui Takeda är tredje
genarationens smed i sin familj.
Takeda-san
Shosui Takeda är tredje genarationens smed i sin familj. Hans smedja och hans smiden är mytomspunna och helt handgjorda. Helt utan mallar eller form smider han sina blad, oftast, i Aogami super. Stålet som oftast kallas Blue Steel, ett stål som har fantastiska egenskaper att hålla en egg och samtidigt vara lätt att återslipa. Att Takeda-sans blad är supertunna gör slipningen ännu enklare.
Vi kan stolt presentera hans smiden hos Japanese Knife Company.
