Ajikiri är en liten kniv för allroundsysslor likt en utility men lite högre kropp.
Kinesisk allkniv, grönsaks hack.
Deba är en klassisk kniv i Japanese style.
En smidd warikome kniv. Ett mycket tätt blad med extremt tät molekylstruktur.
63 lager i mattsvart finish och super Gold stål i kärnan
Från Kiya, Tokyo sedan 1792
Knivar sedan 1792
Price Fighter i Aogami Super!
Prisvärt från Satake Cutlary
Ajikiri är en liten kniv för allroundsysslor likt en utility men lite högre kropp.
Kinesisk allkniv, grönsaks hack.
Deba är en klassisk kniv i Japanese style.
En smidd warikome kniv. Ett mycket tätt blad med extremt tät molekylstruktur.
63 lager i mattsvart finish och super Gold stål i kärnan
Från Kiya, Tokyo sedan 1792
Knivar sedan 1792
Price Fighter i Aogami Super!
Prisvärt från Satake Cutlary
Vår första svenska butik ligger på Upplandsgatan 57 i Centrala Stockholm och i stadsdelen Vasastan. Lokatidningen skrev ”Vassast i Vasastan” när vi öppnat, och helt klart gör vi Vasastan vassare.
Vår premiär hade vi 1:a april 2016.
I denna butik hittar ni allt ni skall hitta i en JKC butik. Samt full service när det gäller slipning samt renovering av knivar. Vi slipar alla typer av knivar här, inklusive enkelslipade, sushi & sashimiknivar. Om ni har skador så lagar vi även det på plats.
Här kommer ni framför allt mötas av Pigge, Niklas, Johan och Micaela som hjälper er med era önskemål.
Fullservice, precis som ett Japanese Knife Company alltid är.
Tel: +46(0)86633009
Japanese Knife Company Sweden AB
559044-2595
jkc@japaneseknifecompany.se
“Japanese chefs believe our soul goes into our knives once we start using them. You wouldn’t put your soul in a dishwasher!”
— Masaharu Morimoto
Japanese Knife Company© 2016-2025
Ajikiri är en liten kniv för allroundsysslor likt en utility men lite högre kropp.
Kinesisk allkniv, grönsaks hack.
Deba är en klassisk kniv i Japanese style.
En smidd warikome kniv. Ett mycket tätt blad med extremt tät molekylstruktur.
63 lager i mattsvart finish och super Gold stål i kärnan
Från Kiya, Tokyo sedan 1792
Knivar sedan 1792
Price Fighter i Aogami Super!
Prisvärt från Satake Cutlary