Kiya hamono etablerades redan 1792 av Lisuke Kato i Tokyo och ­distriktet Nihonbashi.

230 år senare är förtaget fortfarande aktivt med den 6:th generationen av Katofamiljen. Idag är det för många, ”the go to store” när det gäller högkvalitativa knivar och annan köks­utrustning.

Japanese knife company är en stolt partner till Kiya när det gäller att producera handgjorda knivar som vi i vår tur kan erbjuda er.

Idag har vi två serier från Kiya:
- Namnbu
- Izutsuki