Knivserier

Produktkategorier

Produkttaggar

Artisan, Petty 120 mm

2,070.00 kr

Artisan Collection i pulverstål ”Petty” 120 mm i High speed pulverstål

En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection  är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.

– Enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 63 – 64

Serien Artisan är en bred serie med många modeller i olika storlekar. Det är en av Japanese Knife Company’s klassiska serier som bidragit till att många kockar väljer oss som partner.

Artisan, Santoku 140 mm

2,980.00 kr

Artisan Collection ”Santoku” 140 mm i High speed pulverstål

En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection  är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.

– Enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 63 – 64

Artisan, Santoku 165 mm

3,180.00 kr

Artisan Collection ”Santoku” 165 mm i High speed pulverstål

En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection  är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.

– Enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 63 – 64

Artisan, Santoku 180 mm

3,240.00 kr

Artisan Collection ”Santoku” 180 mm i High speed pulverstål

En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection  är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.

– Enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 63 – 64

Artisan, Sujihiki 240 mm

3,630.00 kr

Artisan Collection i pulverstål ”Sujihiki” 240 mm i High speed pulverstål

En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection  är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.

– Enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 63 – 64

Artisan, Sujihiki 270 mm

3,890.00 kr

Artisan Collection i pulverstål ”Sujihiki” 270 mm i High speed pulverstål

En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection  är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.

– Enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 63 – 64

Artisan, Utility 135 mm

2,200.00 kr

Artisan Collection i pulverstål ”Utility” 135 mm i High speed pulverstål

En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection  är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.

– Enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 63 – 64

Serien Artisan är en bred serie med många modeller i olika storlekar. Det är en av Japanese Knife Company’s klassiska serier som bidragit till att många kockar väljer oss som partner.

AUS10 45 – Gyoto 180 mm

2,130.00 kr
  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 45 AUS 10
  • HRC 59- 61

AUS10 45 – Gyoto 210 mm

2,300.00 kr
  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 45 AUS 10
  • HRC 59- 61

AUS10 45 – hemmaset

Det ursprungliga priset var: 3,735.00 kr.Det nuvarande priset är: 3,362.00 kr.

Detta set innehåller: Santoku 170 mm samt Utility 135 mm

  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 45 AUS 10
  • HRC 59- 61

AUS10 45 – kockset

Det ursprungliga priset var: 6,035.00 kr.Det nuvarande priset är: 5,130.00 kr.

Detta set innehåller: Gyoto 210 mm, Nakiri  170mm samt Utility 135 mm

  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 45 AUS 10
  • HRC 59- 61

AUS10 45 – Nakiri 170 mm

2,130.00 kr
  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 45 AUS 10
  • HRC 59- 61