AUS10 45 – Nakiri 170 mm

En riktig price fighter är just vad AUS10 45 lager damaskus är. Här får ni en kniv i högblank diamond finish. Kniven är smidd i 45 lager med AUS10 stål i kärnan. AUS10 är mycket likt det vanligare VG10 stålet och i sak kan man säga att dessa två stålsorter är lika men gjort av olika tillverkare. Små skillnader i blandningen av olika ämnen. Stålet har förmåga att hålla en mycket fin egg med goda egenskaper.

Det tydliga profilen hos en Nakiri går inte att ta miste på. Med sitt raka blad träffar en Nakiri en stor del av underlaget vid ett och samma tillfälle. Detta gör kniven nästan oslagbar att hacka med.