Beskrivning
Naguri Santoku 165mm
NAGURI är en anrik japansk hantverksteknik, djupt rotad i japanska arkitekturtraditioner som går tillbaka till antiken. Det innebär att man medvetet skapar ojämna rakmärken på träytan. Denna distinkta ojämna textur är inte bara estetiskt tilltalande utan också ergonomiskt utformad för att ligga bekvämt i handen, vilket förbättrar både visuellt tilltalande och praktiskt.
Tillverkat av wengträ, känt för sin exceptionella hållbarhet, har handtaget en slående kombination av vackra träfibrer och en rik svart-lila-brun nyans, vilket resulterar i en rejäl och solid känsla i handen.
Bladets kärna är minutiöst smidd av SLD-stål som är ett starkt och hårt stål med fantastiska egenskaper att bibehålla sin skärpa. SLD har imponerande motståndskraft mot rost, besläktad med rostfritt stål, på grund av dess sammansättning med element som krom, kol, molybden, vanadin och mer. Även om dess rostbeständighet är anmärkningsvärd, förblir noggrann omsorg absolut nödvändig, då SLD skall ses som ett rent kolstål.
Varje blad är utsmyckat med byns smeds distinkta kännetecken, en symbol för äkthet och hantverksmässig tillverkning.
Bladets utseende förstärks ytterligare av en Nashiji-finish, som kännetecknas av dess satinstruktur.
