Knivar
Visar 97–108 av 693 resultat
AUS10 45 – hemmaset
Det ursprungliga priset var: 3,735.00 kr.3,362.00 krDet nuvarande priset är: 3,362.00 kr.Detta set innehåller: Santoku 170 mm samt Utility 135 mm
- Mycket enkel att slipa
- Hållbar skärpa
- 45 AUS 10
- HRC 59- 61
AUS10 45 – kockset
Det ursprungliga priset var: 6,035.00 kr.5,130.00 krDet nuvarande priset är: 5,130.00 kr.Detta set innehåller: Gyoto 210 mm, Nakiri 170mm samt Utility 135 mm
- Mycket enkel att slipa
- Hållbar skärpa
- 45 AUS 10
- HRC 59- 61
Blazen – Gyoto 180 mm
4,690.00 krKosvärd är den ordagranna översättningen av Gyoto. Denna kniv är vad kockar refererar till kockkniv. Det är en allsidig kniv med bladlängder från 18 cm och uppåt. Signum för denna kniv är höjd i bladet och en lätt svängd profil.
Blazen – Gyoto 210 mm
5,530.00 krKosvärd är den ordagranna översättningen av Gyoto. Denna kniv är vad kockar refererar till kockkniv. Det är en allsidig kniv med bladlängder från 18 cm och uppåt. Signum för denna kniv är höjd i bladet och en lätt svängd profil.
Blazen – Gyoto 240 mm
6,900.00 krKosvärd är den ordagranna översättningen av Gyoto. Denna kniv är vad kockar refererar till kockkniv. Det är en allsidig kniv med bladlängder från 18 cm och uppåt. Signum för denna kniv är höjd i bladet och en lätt svängd profil.
Blazen – Nakiri 165 mm
4,690.00 krNakiri är en grönsakskniv och skall inte förväxlas med en yxa. Det är en kniv för hackande inte huggande. Kniven är anpassad för vertikala rörelser och med sin raka profil får du en stor träffbild på skärbrädan. Modellen kompletterar din samling på ett bra sätt och när du väl börjat använda kniven är det svårt att sluta.
Nakiri härstammar från den traditionella ”Usuban”
Skillnaden är att denna ”västerländska” tolkning är smal i bladet och har en dubbelslipad egg. Saknar du en Usuba är det dags att prova och vice versa för dessa grönsaksknivar är ett måste.
Blazen – Petty 135 mm
3,570.00 krPetty är namnet på små knivar. Någonstans vid 10 cm och upp får kniven ofta namnet Utility. Gemensamt för dessa små knivar är att de används för precisionsarbete ofta fritt i luften utan skärbrädan.