From the forge to the Kitchen
Det ursprungliga priset var: 380.00 kr.190.00 krDet nuvarande priset är: 190.00 kr.
25 års erfarenheter och kunskap samlat på 172 sidor med hård pärm.
En perfekt coffee table book. Med fem fantastiska recept.
1 i lager
From the forge to the kitchen är boken vi lanserar under vårt 25 års jubileum.
25 års erfarenheter och kontakter i Japan gav oss möjligheten att skriva denna bok på 172 sidor. En coffee table book som har sin givna plats i alla knivälskandes vardagsrum.
Boken bygger på siffran fem som är ett turtal i Japan. Vi har besökt fem orter i Japan som är ledande när det kommer till knivproduktion. På respektive ort har vi fem smeder fått i uppdrag att skapa en unik kniv till fem världsledande kockar. De fem smederna är även de världsledande i sitt yrke.
Boken är full med bilder och detta kompletteras med kunskap om modeller och smidestekniker.
Givetvis finner ni fem recept som kockarna skapat med sina nya knivar.
Här i Sverige är vi särskilt stolta över att Sushi Sho’s grundare och eldsjäl Carl Ishizaki är en av de fem prominenta kockarna som finns med i boken.
RELATED PRODUCTS
