Mandoliner
Hur skicklig du än må vara med kniven så har du alltid användning för en mandolin.
Visar 1–12 av 16 resultat
Mandolin & Julienne slicer – Suncraft
1,110.00 krExakta skivor varje gång. Suncraft har lyssnat på användarna och nu skapat den mest exakta Manolinen. Varje skivas tjocklek är lika över hela råvaran. För oss i hemma köket är denna precision överdriven men inte för restauranger, särskillt de med stjärnor. Vi i hemma köket får precisionen på köpet för den är långt ifrån den dyraste på marknaden. Missa inte Suncrafts; Mandolin & Julienne slicer.
Man har givetvis tittat på europa och hittat det bästa här. Vid första anblick påminner Suncrafts Mandolin & Julienne slicer en fransk mandolin. Vid första skäret slutar denna liknelse.
OBS: läs mer under ”Beskrivning” nedan där ni oxå kan se en video.
- 3 typer av blad och 15 steg för tjockleksjustering.
- Flexibel och exakt tjocklek anpassad efter dina matlagningsbehov.
Jämna snitt, som ibland är svåra att uppnå med kniv, kan enkelt uppnås med denna skivare. Skivaren är enkel och snabb att använda, och skivornas jämna tjocklek bidrar till matens kvalitet. Genom att justera tjockleken med ratten på baksidan av huvudenheten kan du bestämma och skiva till önskad tjocklek.
Chiba Peel S – Turning slicer
4,150.00 krChiba peel S är originalet som gör tunna tunna lakan av t.ex. rättika och morot. Ultimat maskin för de som vill skära ultra tunna skivor till garnering etc.
Chiba Tsumataro
5,880.00 krChiba Tsumataro är en multislicer som inte bara skär lakan (Katsuramuki) och finaste julienne där skär även fisknät ur dina råvaror. Knivens skärande röresle är signumet för Chiba och ger råvaran glas som om den vore skuren för hand.
Mandolin – Benriner 64 mm
870.00 krHur skicklig du än är med kniven är en Mandolin ett redskap alla behöver. Benriner är kockarnas favorit, justerbar och med tre blad för Julienne i olika storlekar.
- Benriner, 64 mm arbetsyta.
Mandolin – Benriner 95 mm
1,180.00 krHur skicklig du än är med kniven är en Mandolin ett redskap alla behöver. Benriner är kockarnas favorit, justerbar och med tre blad för Julienne i olika storlekar.
- Benriner, 95 mm arbetsyta.
Mandolin – Jumbo Benriner 120 mm
1,040.00 krHur skicklig du än är med kniven är en Mandolin ett redskap alla behöver. Jumbo Benriner är, steglöst justerbar med ett blad för skivor i olika storlekar.
- Jumbo Benriner, 120 mm arbetsyta.
Mandolin & Julienneskärare – Chiba, magenta
890.00 krHur skicklig du än är med kniven är en Mandolin ett redskap alla behöver.
- Kniven sitter monterad med två skruvar och plockas enkelt bort för rengöring och slipning.
- 2 st juliennknivar ingår i olika storlekar, som man lätt byter med en skruv.
- Fingerskydd ingår och sitter monterat under mandolinen så att man inte tappar bort det så lätt.
JKC tipsar:
När ni använder en mandolin, ta det lugnt! Jobbet kommer gå så extremt mycket fortare än om ni använt en kniv. Tänk på säkerheten och använd fingerskydd, särskilt i slutet på en råvara. Det kan vara lättare att börja utan skydd och hålla handen platt på råvaran, för att sedan avsluta med fingerskyddet
Skäryta: 65 mm
Made in Japan – COG garanti
Mandolin & Julienneskärare – Chiba, sand
890.00 krHur skicklig du än är med kniven är en Mandolin ett redskap alla behöver.
- Kniven sitter monterad med två skruvar och plockas enkelt bort för rengöring och slipning.
- 2 st juliennknivar ingår i olika storlekar, som man lätt byter med en skruv.
- Fingerskydd ingår och sitter monterat under mandolinen så att man inte tappar bort det så lätt.
JKC tipsar:
När ni använder en mandolin, ta det lugnt! Jobbet kommer gå så extremt mycket fortare än om ni använt en kniv. Tänk på säkerheten och använd fingerskydd, särskilt i slutet på en råvara. Det kan vara lättare att börja utan skydd och hålla handen platt på råvaran, för att sedan avsluta med fingerskyddet
Skäryta: 65 mm
Made in Japan – COG garanti
Mandolin & Julienneskärare – Chiba, svart
890.00 krHur skicklig du än är med kniven är en Mandolin ett redskap alla behöver.
- Kniven sitter monterad med två skruvar och plockas enkelt bort för rengöring och slipning.
- 2 st juliennknivar ingår i olika storlekar, som man lätt byter med en skruv.
- Fingerskydd ingår och sitter monterat under mandolinen så att man inte tappar bort det så lätt.
JKC tipsar:
När ni använder en mandolin, ta det lugnt! Jobbet kommer gå så extremt mycket fortare än om ni använt en kniv. Tänk på säkerheten och använd fingerskydd, särskilt i slutet på en råvara. Det kan vara lättare att börja utan skydd och hålla handen platt på råvaran, för att sedan avsluta med fingerskyddet
Skäryta: 65 mm
Made in Japan – COG garanti
Mini Peel S – Turning slicer
3,630.00 krMini Peel S, för dig som vill garnera utöver det vanliga med t.ex. Matsuramuki och fina Julienne. Mini Peel S inkluderar en garnerings sats för just Julienne.
Tryffelmandolin oliv (straight)
430.00 krEn vacker mandolin i Olivträ. Justerbar kniv med rak kniv. Finns även med vågtandad kniv.
Tryffelmandolin oliv (wave)
460.00 krEn vacker mandolin i Olivträ. Justerbar kniv med vågtand. Finns även med rakkniv