Webbutik

Produktkategorier

Produkttaggar

JKC Premium Ceramic – kombo 3000/8000

1,230.00 kr

Kombinationssten 3000/8000.  (Fin/Superfin)

Blötläggs ca 10 min. Låt inte stenen ligga i vatten för länge.

Samtliga stenar är optimerade för hårdhet till 64HRC.

Format 70X200X30

JKC Premium Ceramic – kombo 400/1200

1,030.00 kr

Kombinationssten 400/1200.  (Grov/Medium)

Grittalet är skrivet på sidan av stenen. Detta slits dock ut med tid så JKC-stenar har alltid den grövre gritt sidan tjockare.

Blötläggs ca 10 min. Låt inte stenen ligga i vatten för länge.

Samtliga stenar är optimerade för hårdhet till 64HRC.

Format 70X200X30

JKC Premium Ceramic – kombo 800/5000

1,160.00 kr

Kombinationssten 800/5000.  (Medium/Fin)

Grittalet är skrivet på sidan av stenen. Detta slits dock ut med tid så JKC-stenar har alltid den grövre gritt sidan tjockare.

Blötläggs ca 10 min. Låt inte stenen ligga i vatten för länge.

Samtliga stenar är optimerade för hårdhet till 64HRC.

Format 70X200X30

JKC Premium Ceramic – Set Maxi

Det ursprungliga priset var: 4,060.00 kr.Det nuvarande priset är: 3,654.00 kr.

Kombinationssten 400/1200.  (Grov/Medium)

Kombinationssten 3000/8000.  (Fin/Superfin)

Samt en brygga för diskho, ”Hobro” kolla här...

Grittalet är skrivet på sidan av stenen. Detta slits dock ut med tid så JKC-stenar har alltid den grövre gritt sidan tjockare.

Blötläggs ca 10 min. Låt inte stenen ligga i vatten för länge.

Samtliga stenar är optimerade för hårdhet till 64HRC.

Format 70X200X30

JKC Premium Ceramic – Set Medium

Det ursprungliga priset var: 2,260.00 kr.Det nuvarande priset är: 2,034.00 kr.

Kombinationssten 400/1200.  (Grov/Medium)

Kombinationssten 3000/8000.  (Fin/Superfin)

Grittalet är skrivet på sidan av stenen. Detta slits dock ut med tid så JKC-stenar har alltid den grövre gritt sidan tjockare.

Blötläggs ca 10 min. Låt inte stenen ligga i vatten för länge.

Samtliga stenar är optimerade för hårdhet till 64HRC.

Format 70X200X30

JKC Premium Ceramic – Set Mini

Det ursprungliga priset var: 1,896.00 kr.Det nuvarande priset är: 1,706.00 kr.

Singelsten 220 (grov)

Kombinationssten 800/5000.  (Medium/Fin)

Grittalet är skrivet på sidan av stenen. Detta slits dock ut med tid så JKC-stenar har alltid den grövre gritt sidan tjockare.

Blötläggs ca 10 min. Låt inte stenen ligga i vatten för länge.

Samtliga stenar är optimerade för hårdhet till 64HRC.

Format 70X200X30

JKC Shiro2 – Nakiri 180 mm

3,380.00 kr

Nakiri
Det tydliga profilen hos en Nakiri går inte att ta miste på. Med sitt raka blad träffar en Nakiri en stor del av underlaget vid ett och samma tillfälle. Detta gör kniven nästan oslagbar att hacka med.

– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– 3 Shirogami 2
– HRC 62 – 64

Skaft: Magnolia. Ring: Buffelhorn

SAKAI, JAPAN
Smed: Kenji Togashi

Denna modell: 180 mm

JKC Shiro2 – Santoku 180 mm

3,380.00 kr

Santoku
En japansk variant på ”kockkniv” är Santoku. En fantastisk knivmodell, anpassad till allsidighet. På samma sätt som Gyoto har den höjd för hackande. Santokun har dock ett rakt parti – i sin profil – innan den svänger upp mot spetsen. Detta gör kniven underbar att hacka med.

– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– 3 Shirogami 2
– HRC 62 – 64

Skaft: Magnolia. Ring: Buffelhorn

SAKAI, JAPAN
Smed: Kenji Togashi

Denna modell: 180 mm

JKC Super Aogami Gyoto 175 mm

2,460.00 kr

Kockkniv säger vi på svenska, Gyoto är det japanska namnet på denna oumbärliga kniv. Gyoton är sannolikt den mest använda av knivarna i varje serie och ingen serie av knivar saknar en eller flera kockknivar i olika längder. Några saker som definierar en kockkniv är: höjd i bladet så att handen har frigång från underlaget. Kockkniven har en mjuk profil från häl till spets vilket ger kniven bra skärande egenskaper.

 

Denna modell 175 mm

JKC Super Aogami Gyoto 210 mm

3,110.00 kr

Kockkniv säger vi på svenska, Gyoto är det japanska namnet på denna oumbärliga kniv. Gyoton är sannolikt den mest använda av knivarna i varje serie och ingen serie av knivar saknar en eller flera kockknivar i olika längder. Några saker som definierar en kockkniv är: höjd i bladet så att handen har frigång från underlaget. Kockkniven har en mjuk profil från häl till spets vilket ger kniven bra skärande egenskaper.

 

Denna modell 210 mm

JKC Super Aogami Gyoto 240 mm

3,890.00 kr

Kockkniv säger vi på svenska, Gyoto är det japanska namnet på denna oumbärliga kniv. Gyoton är sannolikt den mest använda av knivarna i varje serie och ingen serie av knivar saknar en eller flera kockknivar i olika längder. Några saker som definierar en kockkniv är: höjd i bladet så att handen har frigång från underlaget. Kockkniven har en mjuk profil från häl till spets vilket ger kniven bra skärande egenskaper.

 

Denna modell 210 mm

JKC Super Aogami Nakiri 175 mm

2,460.00 kr

Nakiri är den ulitimata kniven att hacka med, ett måste för alla som gillar att laga mat!

Modellen är seriens efterlängtade tillskott.

 

Denna modell 175 mm