Tojiro
Tojiro är ett av Japans mest respekterade knivmärken. Perfekta både för professionella kockar och hemmakockar som vill ha precision och komfort i köket.
Visar 1–12 av 54 resultatSortera efter genomsnittligt betyg
TOJIRO H SHIRO – SET; SUSHI CHEF
Det ursprungliga priset var: 6,970.00 kr.5,950.00 krDet nuvarande priset är: 5,950.00 kr.Set innehåller:
Yanagiba 270 mm
Deba 165 mm
Usuba 165 mm
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 2 lager Shirogami
– HRC 61 – 63 –
Magnolia skaft med harts ring
TOJIRO H SHIRO – USUBA 165 MM
2,330.00 kr– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 2 lager Shirogami
– HRC 61 – 63 –
Magnolia skaft med harts ring.
Tojiro H Shiro – Yanagiba 270 mm
2,760.00 kr– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 2 lager Shirogami
– HRC 61 – 63 –
Magnolia skaft med harts ring.
Kida Damaskus 63 – Santoku 170 mm
7,790.00 krSantoku 170 mm
- Mycket enkel att slipa
- Mycket hållbar skärpa
- 63 lager VG10 Custom
- HRC 60 – 62
Kida Damaskus 63 – Gyoto 180 mm
7,790.00 krGyoto 210 mm
- Mycket enkel att slipa
- Mycket hållbar skärpa
- 63 lager VG10 Custom
- HRC 60 – 62
Eel 100 mm – Tojiro shiro
1,540.00 krBlad längd: 100 mm
Total längd: 210 mm
Vikt: 85 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Usuba 180 mm – Tojiro shiro
1,540.00 krBlad längd: 180 mm
Total längd: 315 mm
Vikt: 195 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Usuba 165 mm LEFT – Tojiro shiro
2,020.00 krBlad längd: 165 mm
Total längd: 300 mm
Vikt: 180 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för VÄNSTERHÄNTA..
Usuba 165 mm – Tojiro shiro
1,360.00 krBlad längd: 165 mm
Total längd: 300 mm
Vikt: 180 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Eel 180 mm – Tojiro shiro
3,085.00 krBlad längd: 180 mm
Total längd: 295 mm
Vikt: 220 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Yanagiba 270 mm LEFT – Tojiro shiro
2,610.00 krBlad längd: 270 mm
Total längd: 405 mm
Vikt: 160 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för VÄNSTERHÄNTA.