Knivserier
Visar 253–264 av 682 resultat
JKC Musou Santoku 180 mm – HSP
2,995.00 krEn Santoku ser ut som en kockkniv vid första anblick. Det första ett öga ser är den unika spetsen som är kortare än hos en vanlig kockkniv ”Gyoto” Den stora skillnaden är dock den längre raka profilen från häl mot spets. En rak profil ger dig bättre egenskaper vid vertikala rörelser. Santokun är anpassad för att vara en riktig allroundkniv och namnet Santoku betyder tre dygder, vilket skulle kunna översättas till: kött, fisk & grönsaker. Alla bör ha en Santoku!
Denna modell 150 mm
JKC Pateru Aogami II – Bunka 165mm
3,100.00 kr- Aogami II
- 3 lager
- HRC 63+ /- 1
- Mycket hållbar skärpa
- Lätt att slipa
- Pakkawood skaft
Made in Japan
JKC Pateru Aogami II – Bunka 200mm
3,360.00 kr- Aogami II
- 3 lager
- HRC 63+ /- 1
- Mycket hållbar skärpa
- Lätt att slipa
- Pakkawood skaft
Made in Japan
JKC Pateru Aogami II – Petty 90 mm
2,320.00 kr- Aogami II
- 3 lager
- HRC 63+ /- 1
- Mycket hållbar skärpa
- Lätt att slipa
- Pakkawood skaft
Made in Japan
JKC Pateru Aogami II – Slicer 225mm
3,475.00 kr- Aogami II
- 3 lager
- HRC 63+ /- 1
- Mycket hållbar skärpa
- Lätt att slipa
- Pakkawood skaft
Made in Japan
JKC Pateru Aogami II – Utility 135mm
2,450.00 kr- Aogami II
- 3 lager
- HRC 63+ /- 1
- Mycket hållbar skärpa
- Lätt att slipa
- Pakkawood skaft
Made in Japan
JKC PATERU AOGAMI II – HEMMASET
Det ursprungliga priset var: 5,810.00 kr.5,229.00 krDet nuvarande priset är: 5,229.00 kr.Ett set anpassat för hemmet med de två viktigaste knivarna, kockkniv och utility.
200 mm Kiretsuke/Bunka
135 mm Utility
- Aogami II
- 3 lager
- HRC 63+ /- 1
- Mycket hållbar skärpa
- Lätt att slipa
- Pakkawood skaft
Made in Japan
JKC Pateru Kuro – K Santoku 180 mm
1,840.00 krPateru K Santoku
En hybrid mellan Kiretsuke/Santoku är vad vår egna K Santoku är. Med den ”brutna” spetsens precision samt det allsidiga i en Santoku kommer här en fantastisk kniv. Pateru är ett eget varumärke som kommer att växa. det är knivar skapade av Japanese Knife Company för Japanese Knife Company.
Denna modell: 180 mm
JKC Pateru Kuro – Utility 150 mm
1,600.00 krPateru Utility
En liten knivs fördelar är svår att förstå innan man har en. Det är ett måste i alla kniv kollektioner från smederna, och vi tycker att det är ett måste i alla kök. Utiliti är en perfekt modell med längder från ca 120 mm upp till 150 mm.
Pateru är ett eget varumärke som kommer att växa. det är knivar skapade av Japanese Knife Company för Japanese Knife Company.
Denna modell: 150 mm
JKC Pateru Traditional – Deba 150 mm
1,780.00 krDEBA
Är en av de klassiska japanska modellerna. Det är en filékniv med unika egenskaper och väl värt att prova på. Kniven är som alla traditionella knivar enkelslipad med en form som påminner om en hyvel.
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 2 lager Shirogami 2
– HRC 61 – 63
– Magnolia
JKC Pateru Traditional – Santoku 150 mm
1,550.00 krSantoku
En japansk variant på ”kockkniv” är Santoku. En fantastisk knivmodell, anpassad till allsidighet. På samma sätt som Gyoto har den höjd för hackande. Santokun har dock ett rakt parti – i sin profil – innan den svänger upp mot spetsen. Detta gör kniven underbar att hacka med.
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 3 lager Shirogami 2
– HRC 61 – 63
– Magnolia
JKC Pateru Traditional – Santoku 180 mm
1,780.00 krSantoku
En japansk variant på ”kockkniv” är Santoku. En fantastisk knivmodell, anpassad till allsidighet. På samma sätt som Gyoto har den höjd för hackande. Santokun har dock ett rakt parti – i sin profil – innan den svänger upp mot spetsen. Detta gör kniven underbar att hacka med.
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 3 lager Shirogami 2
– HRC 61 – 63
– Magnolia