JKC Pateru Kuro – K Santoku 180 mm

 

1,840 kr

Pateru K Santoku

En hybrid mellan Kiretsuke/Santoku är vad vår egna K Santoku är. Med den ”brutna” spetsens precision samt det allsidiga i en Santoku kommer här en fantastisk kniv. Pateru är ett eget varumärke som kommer att växa. det är knivar skapade av Japanese Knife Company för Japanese Knife Company.

Denna modell: 180 mm

Beskrivning

Pateru Kuro i Shirogami No. 2 är en unik kniv skapad av Japanese Knife Company för Japanese Knife Company. Denna kniv har ett noggrant utformat blad, skapat av skickliga smeder och finslipat för precision. Bladet har en vacker ”Black & Blast-finish”, och handtaget är tillverkat av elegant valnötsträ. Knivens kärnstål är i kvalitet Shirogami NO. 2, ett rent kolstål även känt under namnet ”white paper steel”, Den unika bladmärkningen “刃鎚流作 / PATERU”, är noggrant handgraverad. Med sin trelagerskonstruktion och dubbelslipning är denna kniv ett bevis på hantverket i SAKAI, JAPAN.