JKC Aogami
Aogami betyder bokstavligen ”Blue steel”
Aogami har en mycket hög kolhalt något som ger stålet fantastiska egenskaper.
Visar alla 7 resultat
JKC Aogami Azumagata 150 mm
2,270.00 krNakiri har normalt en rak profil, detta är en ”Azumagata” variant med en något rundad profil vilket ger den lite annorlunda prestanda. Denna modell 150 mm.
JKC Aogami Gyoto 180 mm
2,270.00 krGyoto är det japanska namnet på kockkniv, denna modell är 180 mm.
JKC Aogami Gyoto 210 mm
2,590.00 krGyoto är det japanska namnet på kockkniv, denna modell är 210 mm.
JKC Aogami Petty 90 mm
1,290.00 krUtility eller Petty, två namn på små knivar med smala blad. Denna modell 90 mm.
JKC Aogami Santoku 170 mm
2,270.00 krSantoku de tre dygdernas kniv, en riktigt bra allroundkniv skapad för ”tre dygder” kött, fisk och grönsaker. Denna modell 170 mm.
JKC Aogami Sujihiki 240 mm
2,870.00 krSujihiki är en trancherkniv med långt smalt blad. Denna modell 240 mm.
JKC Aogami Utility 125 mm
1,750.00 krUtility eller Petty, två namn på små knivar med smala blad. Denna modell 125 mm.