Santoku
Visar 73–84 av 109 resultat
Saji SG2 3lyr – Santoku 180 mm
5,640.00 krSantoku
180 mm blad
– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– 3 lager SG2
– HRC 63 – 64
Seki 63 – Santoku 170
4,030.00 krKlassisk skönhet med sitt damaskusmönster likt ålder ringar på ett träd har Ryusen skapat detta mästerverk i 69 lager av stål.
170 mm blad
– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 69 lager VG10 Custom
– HRC 60 – 62
Shikisai Miyako Santoku 165 mm
1,940.00 krSantoku översätts ”tre dygder” vilket kan liknas vid knivens användningsområden; kött, fisk och grönsaker. En japansk kockkniv i folkmun med sin traditionella nos. Denna modell är 165 mm.
Shikisai Miyako Santoku 180 mm
2,010.00 kr
Santoku översätts ”tre dygder” vilket kan liknas vid knivens användningsområden; kött, fisk och grönsaker. En japansk kockkniv i folkmun med sin traditionella nos. Denna modell är 180 mm.
Shiro, Santoku 165 mm
1,030.00 krEn Santoku ser ut som en kockkniv vid första anblick. Det första ett öga ser är den unika spetsen som är kortare än hos en vanlig kockkniv ”Gyoto” Den stora skillnaden är dock den längre raka profilen från häl mot spets. En rak profil ger dig bättre egenskaper vid vertikala rörelser. Santokun är anpassad för att vara en riktig allroundkniv och namnet Santoku betyder tre dygder, vilket skulle kunna översättas till: kött, fisk & grönsaker. Alla bör ha en Santoku!
Denna modell 165 mm.
Shiro är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.
Shoici – santoku 165
1,995.00 krEn Santoku ser ut som en kockkniv vid första anblick. Det första ett otränat öga ser är den unika spetsen som är kortare än hos en vanlig kockkniv. Den stora skillnaden är dock den längre raka profilen från häl mot spets innan bladet viker av mot spetsen. En rak profil ger dig bättre egenskaper vid vertikala rörelser medan ett böjt blad skär bäst. Santokun är en riktig allroundkniv, namnet Santoku betyder tre dygder, vilket skulle kunna översättas till: kött, fisk & grönsaker. Alla bör ha en Santoku!
SLD 3 lager – Santoku 165 mm
1,890.00 krSantoku 165 mm
Skaft: Rosenträ.
Santoku är den Japanska kockkniven, en riktigt allround anpassad kniv.
Se vilken modell som passar dig bäst i knivguiden
- Hållbar skärpa
- Mycket enkel att slipa
- 3 lager High Carbon Stainless
- HRC 58 – 60
Souryurin – Santoku 170 mm
5,480.00 krSouryurin – Blå drake
Santoku översätts till 3 göromål, kanske den ultimata kökskniven. Ryusen är förtjusta i ”bunka spetsen” och har valt att ha den formen på knivarna i serien Souryurin – Blå drake
- Enkel att slipa
- Extremt hållbar skärpa
- 67 lager VG10W
- HRC 61 – 63
Suisin Honyaki 180 mm Santoku
5,225.00 krSantoku betyder tre dygder på Japanska, vilket representerar knivens tre användningsområden; kött, fisk och grönsaker. Denna modell är 180 mm. Fantastisk att hacka med.
Suisin Special Inox – Santoku 180 mm
2,720.00 krSantoku 18 cm blad.
– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– 1 lager Sandvik
– HRC 60- 62
Kolla in Guiden, så får du koll på vad de olika modellerna är till för. Klicka HÄR
Suncraft – Sakamoto santoku 165
1,450.00 krSantoku är den ultimata allround kniven och order Santoku betyder till och med 3 göromål. T.ex. hacka, skär tärna. Med sin raka profil i bakkant på bladet träffar ni ett stort område på skärbrädan medans den böjda framdelen är perfekt att skära med.
- Mycket enkel att slipa
- Hållbar skärpa
- 3 lager High Carbon
- HRC 58 – 60
Denna modell 165 mm
