Gyoto

Produktkategorier

Produkttaggar

JKC 33 Damaskus – Gyuto 210mm

2,070.00 kr

Gyoto är japanska och betyder kosvärd. För oss i väst är det rätt och slätt en kockkniv och navet i alla knivserier.

Denna modell 210 mm.

JKC 33 Damaskus – Gyuto 180 mm

1,810.00 kr

Gyoto är japanska och betyder kosvärd. För oss i väst är det rätt och slätt en kockkniv och navet i alla knivserier.

Denna modell 180 mm.

Takefu AS – Gyuto 240

Det ursprungliga priset var: 4,440.00 kr.Det nuvarande priset är: 3,641.00 kr.

240 mm Gyoto i 3 lager high carbon och kärnstål Aogami super. Kniven har vad man kallar kuroushi finnish, det svarta på toppen av bladet. Detta ger ett visst rostskydd på denna delen av bladet.

Mycket enkel att slipa
Mycket hållbar skärpa
3 lager Aogami Super
HRC 63 64
Kolla in vad de olika modellerna har för användningsområden i vår Knivguide

Takefu AS – Gyoto 210

Det ursprungliga priset var: 4,030.00 kr.Det nuvarande priset är: 3,304.00 kr.

210 mm Gyoto i 3 lager high carbon och kärnstål Aogami super. Kniven har vad man kallar kuroushi finnish, det svarta på toppen av bladet. Detta ger ett visst rostskydd på denna delen av bladet.

Mycket enkel att slipa
Mycket hållbar skärpa
3 lager Aogami Super
HRC 63 64
Kolla in vad de olika modellerna har för användningsområden i vår Knivguide

Suzuki 33 – chef set

Det ursprungliga priset var: 6,560.00 kr.Det nuvarande priset är: 5,904.00 kr.

21 cm Gyoto
18 cm Santoku
12 cm Petty
i 33 lager damaskusmide med VG10 Gold från TSS.

  • Enkel att slipa
  • Mycket hållbar skärpa
  • 33 lager VG10 Gold
  • HRC 60 62

Kolla in vad de olika modellerna har för användningsområden i vår Knivguide

Suzuki 33 – Gyoto 18

2,530.00 kr

18 cm Gyoto i 33 lager damaskusmide med VG10 Gold från TSS.

  • Enkel att slipa
  • Mycket hållbar skärpa
  • 33 lager VG10 Gold
  • HRC 60 62

Kolla in vad de olika modellerna har för användningsområden i vår Knivguide

Suzuki 33 – Gyoto 21

2,650.00 kr

21 cm Gyoto i 33 lager damaskusmide med VG10 Gold från TSS.

  • Enkel att slipa
  • Mycket hållbar skärpa
  • 33 lager VG10 Gold
  • HRC 60 62

Kolla in vad de olika modellerna har för användningsområden i vår Knivguide

Kotetsu – Gyuto 210 mm

2,450.00 kr

Denna Gyoto har spetsen från en Kiritsuke förklaringen hittar ni nedan i beskrivningen av denna Shibata kniv.

Enkel att slipa
Mycket hållbar skärpa
3 Lager SG2 Pulverstål
HRC 62-64

 

Hanaki Damaskus Gyuto 240 mm

Det ursprungliga priset var: 10,000.00 kr.Det nuvarande priset är: 8,000.00 kr.

En Gyoto ZDP 189 & Damaskussmide – För den krävande, 240 mm spegelpolish magi.

 

 

Suncraft Nippon set – Gyoto, Nakiri, Santoku, Petty

Det ursprungliga priset var: 1,440.00 kr.Det nuvarande priset är: 1,296.00 kr.

Knivset i modellerna:

Petty: 120 mm, skal och universalkniv.
Gyoto: 180 mm, Klassisk kockkniv.
Santoku: 170 mm, allround kockkniv.
Nakiri: 170 mm, grönsakshack.

Yasuo Black JKC edition – Gyuto 200

2,250.00 kr

Blad: 200 mm
Total längd: 330
Vikt: 140 g
Skaft: Oktagon, stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50

  • Hållbar skärpa
  • Mycket enkel att slipa
  • 33 lager VG10
  • HRC 59 – 61