Gyoto

Produktkategorier

Produkttaggar

Kotetsu – Gyuto 210 mm

2,450.00 kr

Denna Gyoto har spetsen från en Kiritsuke förklaringen hittar ni nedan i beskrivningen av denna Shibata kniv.

Enkel att slipa
Mycket hållbar skärpa
3 Lager SG2 Pulverstål
HRC 62-64

 

JKC 35 Tamahagane Gyoto 240 mm

2,460.00 kr

Gyoto betyder kockkniv och detta är en riktigt bra kockkniv i serien JKC 35 Tamahagane. Kockkniven är ett måste i alla kök och det är en kniv med ett mycket brett användningsområde.

Denna modell 240 mm.

JKC Super Aogami Gyoto 175 mm

2,460.00 kr

Kockkniv säger vi på svenska, Gyoto är det japanska namnet på denna oumbärliga kniv. Gyoton är sannolikt den mest använda av knivarna i varje serie och ingen serie av knivar saknar en eller flera kockknivar i olika längder. Några saker som definierar en kockkniv är: höjd i bladet så att handen har frigång från underlaget. Kockkniven har en mjuk profil från häl till spets vilket ger kniven bra skärande egenskaper.

 

Denna modell 175 mm

Suzuki 69 – Gyoto 210

2,470.00 kr

Kosvärd är den ordagranna översättningen av Gyoto. Denna kniv är vad kockar refererar till kockkniv. Det är en allsidig kniv med bladlängder från 18 cm och uppåt. Signum för denna kniv är höjd i bladet och en lätt svängd profil.

Denna kniv är 210 mm

JKC High Carbon Gyoto 270 mm

2,490.00 kr

Kockkniv säger vi i Sverige, Gyoto säger man i Japan. En mångsidig kniv med ett högt blad för frigång från underlag och långt blad för större uppgifter.

Denna modell är hela 270 mm.

Suzuki 33 – Gyoto 18

2,530.00 kr

18 cm Gyoto i 33 lager damaskusmide med VG10 Gold från TSS.

  • Enkel att slipa
  • Mycket hållbar skärpa
  • 33 lager VG10 Gold
  • HRC 60 62

Kolla in vad de olika modellerna har för användningsområden i vår Knivguide

JKC Aogami Gyoto 210 mm

2,590.00 kr

Gyoto är det japanska namnet på kockkniv, denna modell är 210 mm.

Tojiro R2, Gyoto 180 mm

2,590.00 kr

– Enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 63 – 64

Suzuki 33 – Gyoto 21

2,650.00 kr

21 cm Gyoto i 33 lager damaskusmide med VG10 Gold från TSS.

  • Enkel att slipa
  • Mycket hållbar skärpa
  • 33 lager VG10 Gold
  • HRC 60 62

Kolla in vad de olika modellerna har för användningsområden i vår Knivguide

Hasegawa Collection Gyoto 180 mm

2,660.00 kr

Kockkniv säger vi på svenska, Gyoto är det japanska namnet på denna oumbärliga kniv. Gyoton är sannolikt den mest använda av knivarna i varje serie och ingen serie av knivar saknar en eller flera kockknivar i olika längder.

Denna modell är 180 mm.

 

Hachi Gyoto 180 mm

2,670.00 kr

Kockkniv säger vi i Sverige, Gyoto säger man i Japan. En mångsidig kniv med ett högt blad för frigång från underlag och långt blad för större uppgifter.

Denna modell 180 mm.

Suzuki 69 – Gyoto 240

2,670.00 kr

Kosvärd är den ordagranna översättningen av Gyoto. Denna kniv är vad kockar refererar till kockkniv. Det är en allsidig kniv med bladlängder från 18 cm och uppåt. Signum för denna kniv är höjd i bladet och en lätt svängd profil.

Denna kniv är 240 mm