TOJIRO H SHIRO – SET; SUSHI CHEF
Det ursprungliga priset var: 6,970.00 kr.5,950.00 krDet nuvarande priset är: 5,950.00 kr.
Set innehåller:
Yanagiba 270 mm
Deba 165 mm
Usuba 165 mm
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 2 lager Shirogami
– HRC 61 – 63 –
Magnolia skaft med harts ring
Slut i lager
Ytterligare ett exempel på hur Tojiro alltid levererar bra kvalitet till ett bra pris. Här en mindre serie med traditionellt enkelslipade blad. De tre vanligaste modellerna i sushiköket. Usuban för grönsaker och garnering. Deba för att filéa samt Yanagiba för att transchera sina fiskfiléer. Hamrad topp i kurouchi som får råvarorna att släppa lätt.
Skaft: Traditionellt magnolia med harts ring
Hagane: Shirogami
Jigane: Soft iron
Hårdhet: 61-63 HRC
Lager: 2 Bladtyp: Enkelslipad
Finish: Kurouchi
Tillverkare: Tojiro Nigata
RELATED PRODUCTS
