Slipskola – privatlektion med Pigge Hall

Japanese knife company’s
slipskola för whetstone

Att slipa på en whetstone är en tusenårig kunskap som än idag slår allt annat slipande, och du gör det för hand helt själv. Vi  arrangerar kurser i denna teknik för proffs och glada foodies.

Läroplanen är utformad av Pigge Hall, den andra västerlänningen att bära diplom i traditionell slipning på whetstone.
Öppna kurserna varje onsdag på Upplandsgatan 57.

Efter kursen kan du slipa ett blad från helt slött till rakbladsskärpa.