Shoici – gyoto 210
2,220.00 kr
Kockkniv säger vi på svenska, Gyoto är det japanska namnet på denna oumbärliga kniv. Gyoton är sannolikt den mest använda av knivarna i varje serie och ingen serie av knivar saknar en eller flera kockknivar i olika längder. Några saker som definierar en kockkniv är: höjd i bladet så att handen har frigång från underlaget. Kockkniven har en mjuk profil från häl till spets vilket ger kniven bra skärande egenskaper.
Slut i lager
Suncraft presterar återigen och levererar denna pulverstålskniv till ett makalöst bra pris. Utseendet är i sin enkelt helt, klassiskt europeiskt. Mosaikpin i skaftet som drar tanken till Japan. Känslan i handen, en arbetshäst! Vi lanserade denna i London 2021 och det blev snabbt en favorit i yrkeskåren. Nu har även hemma kockarna anslutit sig till skaran av lyckliga användare.
– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– 3 lager SG2
– HRC 63 – 64
RELATED PRODUCTS
Nozomi Gyoto 240 mm
