Blazen – Santoku 170 mm

 
Slut i lager
 

4,100 kr

Santoku översätts till 3 göromål, kanske den ultimata kökskniven. Ryusen är förtjusta i ”bunka spetsen” och har valt att ha den formen på knivarna i serien Souryurin – Blå drake

En japansk variant på ”kockkniv” är Santoku. En fantastisk knivmodell, anpassad till allsidighet. På samma sätt som Gyoto har den höjd för hackande. Santokun har dock ett rakt parti – i sin profil – innan den svänger upp mot spetsen. Detta gör kniven underbar att hacka med.

Slut i lager

Sharing is caring
Facebook Twitter Google Pinterest

Beskrivning

BLAZEN – Ryusen
Denna pulverstålskniv från Ryusen sätter en ny standard för denna typ av knivar. Trots sitt hårda och tåliga stål är kniven relativt lätt att slipa. Traditionell design med moderna inslag för bättre grepp och känsla i handen. Skaft: wa-handtag i valnöt. Finish: 3 lager stål med en hamrad Nashiji-finish för bättre matsläpp. Mycket tunn bakom egg, något tyngre än kusinen “Fukakuryu” *Samtliga modeller i serien har ”bruten” spets s.k. bunka tip. *Förutom Nakiri

Artikelnr: 107519-1. Kategorier: , , , Taggar: , , ,