Webbutik

Produktkategorier

Produkttaggar

Visar 97–108 av 1428 resultatSortera efter popularitet

Yasuo Black JKC edition – Bunka 165

2,040.00 kr

Blad: 165 mm
Total längd: 305
Vikt: 150 g
Skaft: Oktagon, stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50

  • Hållbar skärpa
  • Mycket enkel att slipa
  • 33 lager VG10
  • HRC 59 – 61

 

Naniwa Super stone – 220 grit

875.00 kr

Super stone 220 gritt

Stenen lever upp till sitt namn ”Super stone” Redan vid 220 gritt finns en glans som ingen annan sten ger.
Över 2000 gritt ger dig spegelpolish. Stenen arbetar snabbt och effektivt även på hårda stål. Stenen är en splash and go sten.

Observera att ni behöver rengöra stenen med en nagura sten frekvent. Det är den enda minuset med denna supersten.

Formatet: 210x70x20
Klarar upp till HRC 64 problemfritt

JKC AUS 10, Santoku 165 mm

1,290.00 kr

Santoku är en japansk kockkniv, en allkniv, för kött, fisk och grönsaker. Santokun har ett längre parti med rak profil vilket ger den bra egenskaper att hacka med. Efter den raka delen svänger bladet upp som på en Gyoto ”kockkniv”. En hybrid mellan Nakiri och gyoto säger en del. Den typiska spetsen på en Santoku är kortare och trubbigare än hos en Gyoto.

JKC AUS 10 är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.

Denna modell 165 mm.

Knivrulle i svart skinn för 4 knivar

380.00 kr

Våra rullar i skin finns för 4, 6 och 8 knivar.

Färger: svart och oxblod

Samtliga knivar hålls på plats av ett spännband, vilket ger individuellt skydd.

 

Shapton glass stone 10000 grit

1,290.00 kr

Shapton fick sitt genombrott viralt och har snabbt blivit en populär sten. Just deras serie glasstenar var nog en factor. Detta är Keramiska stenar med en glasplatta i botten. Stenen är alltså inte en “glassten” som många tror. Glaset sitter i botten för att stenen inte skall vrida sig, enligt tillverkaren. Mellan glas och keramik står stenens grittal vilket gör att du alltid vet vilken sten du tar, även efter lång tids användning. Stenarna har mycket god livslängd och är riktigt bra stenar.

Denna serie är optimerad för riktigt hårda stål som t.ex. pulverstål.

– Mycket god livslängd

– Över 62 och vidare

OBS: Skall inte blötläggas, addera vatten på ytan vid slipning. Skölj av stenen efter användandet, använd inte diskmedel eller kemikalier för att rengöra stenen.

Bladskydd JKC – petty 135 mm

90.00 kr

Våra enkla bladskydd i plast med filt på insidan skyddar dina knivar, i lådan eller i väskan vid frakt.

Modellen ”petty” passar till smala små knivar upp till 135 mm

FORMAT: 150X30

 

Naniwa Super stone – set Basic

Det ursprungliga priset var: 3,235.00 kr.Det nuvarande priset är: 2,912.00 kr.

Super stone set Basic

Set med en mycket komplett uppsättning av stenar:
220,1000,3000 grit

Med detta set klarar du nästan allt. Det enda du saknar är en superfinsten för att få den där riktigt blanka ytan. Men i övrigt tar du ett slött blad till rakblad.

Observera att ni behöver rengöra stenen med en Nagura sten frekvent. Det är den enda minuset med denna supersten.

Formatet: 210x70x20
Klarar upp till HRC 64 problemfritt

Suncraft Nippon – Santoku 170 mm

380.00 kr

Kockkniv, allround, i modell Santoku 170 mm blad.

Yasuo Black JKC edition – Brödkniv 220

1,950.00 kr

Blad: 215 mm
Total längd: 350
Vikt: 135 g
Skaft: Oktagon, stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50

  • Hållbar skärpa
  • Mycket enkel att slipa
  • 33 lager VG10
  • HRC 59 – 61

 

Tojiro – Paulownia skärbräda 45×29

1,030.00 kr

F346:
Storlek: 450×290×20 mm
Vikt: 720 g
Material: Paulownia Wood

 

Konro BBQ – Japansk grill L

6,050.00 kr

Japanska BBQ,  det sociala sättet att grilla.

Att grilla med en Japansk Konro är som mycket av det japanska köket, en social upplevelse.
Placera grillen på bordet och sätt igång. Tunna skivor av kött, spett med dito eller bara vego alternativ. Du och din fantasi sätter gränserna om det finns några. Hos oss hittar ni de klassiska grillarna i flera storlekar.

Ytterformat 58x24x20