Webbutik
Visar 829–840 av 1306 resultat
NH Kurouchi SG2 – Santoku 180 mm
4,610.00 krSantoku
En japansk variant på ”kockkniv” är Santoku. En fantastisk knivmodell, anpassad till allsidighet. På samma sätt som Gyoto har den höjd för hackande. Santokun har dock ett rakt parti – i sin profil – innan den svänger upp mot spetsen. Detta gör kniven underbar att hacka med.
– Enkel att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– 3 lager SG2
– HRC 62 – 64 – Ironwood skaft
Nordisk Sushi – Frida Ronge
350.00 krFrida Ronge har varit kökschef på Råkultur i Stockholm, grundade VRÅ på Clarion Hotel Post i Göteborg och är sedan 2017 Culinary Director på TAK i Stockholm och Oslo. Hon har blivit utsedd till Årets Rising Star av White Guide, fått Karin Franssons mentorpris och var med i 2021 års Kockarnas kamp i TV4.
”Boken Nordisk sushi bjuder på inspirerande tips och medryckande recept.”
Allt om Vin
Nozomi Gyoto 240 mm
Det ursprungliga priset var: 3,760.00 kr.3,083.00 krDet nuvarande priset är: 3,083.00 kr.
Gyoto betyder kockkniv på Japanska och denna modell är 240 mm.
Nozomi Sujihiki 240 mm
Det ursprungliga priset var: 3,240.00 kr.2,657.00 krDet nuvarande priset är: 2,657.00 kr.Sujihiki är en trancherkniv med långt smalt blad. Denna modell 240 mm.
Oukokuryu 99 lager – Nakiri 155 mm
8,910.00 kr155 mm Nakiri
- Enkel att slipa
- Extremt hållbar skärpa
- 99 lager SG2
- HRC 62 – 64
Oukokuryu 99 lager – Sujihiki 260 mm
13,360.00 kr260 mm Sujihiki
- Enkel att slipa
- Extremt hållbar skärpa
- 99 lager SG2
- HRC 62 – 64
Oukokuryu 99 lager – Utility 135 mm
6,090.00 kr135 mm Petty
- Enkel att slipa
- Extremt hållbar skärpa
- 3 lager SG2
- HRC 62 – 64
Pincett, BBQ 35 cm
240.00 kr
Denna pincett används ofta i yrkesköket och med sin längd passar den till bl.a. grillen. En kvalitetsprodukt från Solingen och Triangle.
350 mm lång.
Pincett, BBQ böjd 35 cm
260.00 kr
Denna pincett används ofta i yrkesköket och passar utmärkt till BBQ. En kvalitetsprodukt från Solingen och Triangle.
350 mm lång.
Pincett, BBQ 30 cm
190.00 kr
Denna pincett används ofta i yrkesköket och med sin längd passar den till bl.a. grillen. En kvalitetsprodukt från Solingen och Triangle.
300 mm lång.
Pincett, plating 20 cm
160.00 kr
Denna pincett används ofta i yrkesköket främst vid uppläggning ”plating”. En kvalitetsprodukt från Solingen och Triangle.
200 mm lång.
Pincett, plating böjd 15 cm
130.00 kr
Denna pincett används ofta i yrkesköket främst vid uppläggning ”plating”.
150 mm lång.