Suncraft
Visar 73–84 av 90 resultat
Suncraft Senzo Utility 120 mm
1,540.00 krPetty eller Utility är vad små knivar ofta kallas, i Sverige säger vi oftast; skalkniv eller universalkniv. De små knivarna är bra då vi behöver kontroll och precision, framför allt i arbeten utförda i luften.
Denna modell 120 mm
Suncraft Senzo Utility 150 mm
1,780.00 krPetty eller Utility är vad små knivar ofta kallas, i Sverige säger vi oftast; skalkniv eller universalkniv. De små knivarna är bra då vi behöver kontroll och precision, framför allt i arbeten utförda i luften.
Denna modell 150 mm
Suncraft Twisted Gyoto 200 mm
2,310.00 krGyoto är det japanska namnet på kockkniv. En kockkniv har oftast ett blad längre än 18 cm och har en hög kropp. Bladets profil svänger upp från häl till spets vilket ger kniven fina egenskaper att skära med. Det långa bladet ger dig möjlighet att tranchera kött och fisk med.
Denna modell 200mm
Mått:
– Knivlängd 330mm
– Bladlängd 200mm
– Vikt 180g
Suncraft Twisted Gyoto 240 mm
2,780.00 krGyoto är det japanska namnet på kockkniv. En kockkniv har oftast ett blad längre än 18 cm och har en hög kropp. Bladets profil svänger upp från häl till spets vilket ger kniven fina egenskaper att skära med. Det långa bladet ger dig möjlighet att tranchera kött och fisk med.
Denna modell 240mm
Mått:
– Knivlängd 370mm
– Bladlängd 240mm
– Vikt 190g
Suncraft Twisted Petty 80 mm
1,450.00 krPetty & Utility är små smala knivar, helt oumbärliga i köket.
Denna modell 80mm
Mått:
– Knivlängd 205 mm
– Bladlängd 80mm
– Vikt 65g
Suncraft Twisted S Santoku 143 mm
1,610.00 krSmall Santoku, en unik modell hos Suncraft. Som en petty fast med möjlighet att hacka. Kniven har lite höjd som gör den till en fantastisk allkniv.
Denna modell 143mm
Mått:
– Knivlängd 270mm
– Bladlängd 143mm
– Vikt 85g
Suncraft Twisted Santoku 167 mm
2,190.00 krSantoku, den Japanska tolkningen av en kockkniv med unika allround egenskaper. Underbar att hacka med och lika enkel att skära med. San betyder tre på Japanska, Santoku betyder, tre göromål. Vi brukar översätta det med, hacka, tärna, skära eller varför inte; Kött, fisk & grönt.
Denna modell 167mm
Mått:
– Knivlängd 300mm
– Bladlängd 167mm
– Vikt 120g
Suncraft Twisted Utility 150 mm
1,660.00 krUtility & Petty är små smala knivar, helt oumbärliga i köket.
Denna modell 150mm
Mått:
– Knivlängd 275mm
– Bladlängd 150mm
– Vikt 85g
Suncraft Twisted Yanagiba 210 mm
2,060.00 krEn Yanagiba eller Sujihiki är vad vi kallar “trancherkniv” en kniv med långt och smalt blad.
Smalt för att glida genom råvaran, och långt för att ta sig ann stora råvaror, söndagssteken eller fisksidor.
Den traditonella Yanagiban är enkelslipad med denna modell är dubbelslipad.
Denna modell 210mm
Mått:
– Knivlängd 345 mm
– Bladlängd 210 mm
– Vikt 155g
Yasuo Black JKC edition – Brödkniv 220
1,950.00 krBlad: 215 mm
Total längd: 350
Vikt: 135 g
Skaft: Oktagon, stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50
- Hållbar skärpa
- Mycket enkel att slipa
- 33 lager VG10
- HRC 59 – 61
Yasuo Black JKC edition – Bunka 165
2,040.00 krBlad: 165 mm
Total längd: 305
Vikt: 150 g
Skaft: Oktagon, stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50
- Hållbar skärpa
- Mycket enkel att slipa
- 33 lager VG10
- HRC 59 – 61
Yasuo Black JKC edition – Bunka 200
2,150.00 krBlad: 200 mm
Total längd: 340
Vikt: 165 g
Skaft: Oktagon, stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50
- Hållbar skärpa
- Mycket enkel att slipa
- 33 lager VG10
- HRC 59 – 61