Suncraft Senzo
Visar 13–17 av 17 resultatSortera efter popularitet
Suncraft Senzo Boning 170 mm
2,126.00 krUrbeningskniv i klassiskt utförande med sväng vid hälen för att kunna skrapa runt ben vid styckande.
Denna modell 170 mm
Suncraft Senzo Utility 150 mm
1,780.00 krPetty eller Utility är vad små knivar ofta kallas, i Sverige säger vi oftast; skalkniv eller universalkniv. De små knivarna är bra då vi behöver kontroll och precision, framför allt i arbeten utförda i luften.
Denna modell 150 mm
Suncraft Senzo Bunka 200 mm
2,850.00 krBunkan har en mycket spetsig spets vilket gör den bra att jobba precist med eftersom man hela tiden ser spetsen när man skär. Bladets skärande profil påminner mest om en Gyoto. Den korta varianten av denna modell kallas Bunka, medan den längre ofta kallas Kiretsuke.
Denna modell 200 mm
Made in Japan, COG garanti
Suncraft Senzo Bunka 165 mm
2,650.00 krBunkan har en mycket spetsig spets vilket gör den bra att jobba precist med eftersom man hela tiden ser spetsen när man skär. Bladets skärande profil påminner mest om en Gyoto. Den korta varianten av denna modell kallas Bunka, medan den längre ofta kallas Kiretsuke.
Denna modell 165 mm
Made in Japan, COG garanti
Suncraft Senzo Gyoto 240 mm
3,042.00 krKockkniv säger vi på svenska, Gyoto är det japanska namnet på denna oumbärliga kniv. Gyoton är sannolikt den mest använda av knivarna i varje serie och ingen serie av knivar saknar en eller flera kockknivar i olika längder. Några saker som definierar en kockkniv är: höjd i bladet så att handen har frigång från underlaget. Kockkniven har en mjuk profil från häl till spets vilket ger kniven bra skärande egenskaper.
Denna modell 200 mm