Knivserier
Visar 361–372 av 682 resultat
Prever – Petty 105
3,880.00 krPetty
105 mm blad
– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 67 lager VG10 Custom
– HRC 60 – 62
Prever – Santoku 180 mm
4,970.00 krSantoku
175 mm blad
– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 67 lager VG10 Custom
– HRC 60 – 62
Prever – Sujihiki 240 mm
6,690.00 krSujihiki
240 mm blad
– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 67 lager VG10 Custom
– HRC 60 – 62
Prever – Utility 150 mm
4,320.00 krUtility
150 mm blad
– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 67 lager VG10 Custom
– HRC 60 – 62
PRO House – Bunka 170 mm
699.00 krBunka är en kort Kiretsuke, enkelt utryckt. Med det kortare bladet och den brutna spetsen har man perfekt kontroll vid precisionsjobb.
PRO House – Bunka 200 mm
799.00 krBunka är en kort Kiretsuke, enkelt utryckt. Med det kortare bladet och den brutna spetsen har man perfekt kontroll vid precisionsjobb.
PRO House – Chinese Cleaver
799.00 krEn chinese cleaver i Japansk kvalitet.
Format på bladet: 180 mm X 94 mm
PRO House – Deba 210 mm
799.00 krDEBA är en av de klassiska japanska modellerna. Det är en filékniv med unika egenskaper och väl värt att prova på. Kniven är som alla traditionella knivar enkelslipad med en form som påminner om en hyvel.
I monostål slipas dessa knivar med en microegg.
PRO House – Gyoto 180 mm
699.00 krKosvärd är den ordagranna översättningen av Gyoto. Denna kniv är vad kockar refererar till kockkniv. Det är en allsidig kniv med bladlängder från 18 cm och uppåt. Signum för denna kniv är höjd i bladet och en lätt svängd profil.
PRO House – Gyoto 210 mm
799.00 krKosvärd är den ordagranna översättningen av Gyoto. Denna kniv är vad kockar refererar till kockkniv. Det är en allsidig kniv med bladlängder från 18 cm och uppåt. Signum för denna kniv är höjd i bladet och en lätt svängd profil.
PRO House – Nakiri 170 mm
699.00 krDet tydliga profilen hos en Nakiri går inte att ta miste på. Med sitt raka blad träffar en Nakiri en stor del av underlaget vid ett och samma tillfälle. Detta gör kniven nästan oslagbar att hacka med.
PRO House – Petty 135 mm
399.00 krPetty är namnet på små knivar. Någonstans vid 10 cm och upp får kniven ofta namnet Utility. Gemensamt för dessa små knivar är att de används för precisionsarbete ofta fritt i luften utan skärbrädan.