Mcusta
Mcusta kombinerar japanskt hantverk med modern precision. Designen är stilren, teknisk och genomtänkt, med handtag som ger både komfort och en exklusiv känsla.
Visar 1–12 av 52 resultatSortera efter senaste
JKC Ltd – Utility 150mm
3,320.00 krPetty är namnet på små knivar. Någonstans vid 10 cm och upp får kniven ofta namnet Utility. Gemensamt för dessa små knivar är att de används för precisionsarbete ofta fritt i luften utan skärbrädan.
Kolla in vad de olika modellerna är till för HÄR
– Enkel att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– 3 lager SG2 pulverstål
– HRC 63 – 64
– Ironwood
JKC Ltd – Petty 110mm
3,100.00 krPetty är namnet på små knivar. Någonstans vid 10 cm och upp får kniven ofta namnet Utility. Gemensamt för dessa små knivar är att de används för precisionsarbete ofta fritt i luften utan skärbrädan.
Kolla in vad de olika modellerna är till för HÄR
– Enkel att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– 3 lager SG2 pulverstål
– HRC 63 – 64
– Ironwood
JKC Ltd – Santoku 150mm
3,600.00 krEn japansk variant på ”kockkniv” är Santoku. En fantastisk knivmodell, anpassad till allsidighet. På samma sätt som Gyoto har den höjd för hackande. Santokun har dock ett rakt parti – i sin profil – innan den svänger upp mot spetsen. Detta gör kniven underbar att hacka med.
Kolla in vad de olika modellerna är till för HÄR
– Enkel att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– 3 lager SG2 pulverstål
– HRC 63 – 64
– Ironwood
JKC Ltd – Santoku 180mm
4,090.00 krEn japansk variant på ”kockkniv” är Santoku. En fantastisk knivmodell, anpassad till allsidighet. På samma sätt som Gyoto har den höjd för hackande. Santokun har dock ett rakt parti – i sin profil – innan den svänger upp mot spetsen. Detta gör kniven underbar att hacka med.
Kolla in vad de olika modellerna är till för HÄR
– Enkel att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– 3 lager SG2 pulverstål
– HRC 63 – 64
– Ironwood
JKC Ltd – Gyoto 210mm
4,650.00 krKosvärd är den ordagranna översättningen av Gyoto. Denna kniv är vad kockar refererar till kockkniv. Det är en allsidig kniv med bladlängder från 18 cm och uppåt. Signum för denna kniv är höjd i bladet och en lätt svängd profil.
– Enkel att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– 3 lager SG2 pulverstål
– HRC 63 – 64
– Ironwood
Zanmai SPG2 – Chinese Cleaver 180×90
3,500.00 krChinese Cleaver blir mer och mer populära i Sverige. Det är en grönsakskniv och skall absolut inte användas som köttyxa. Zanmai har skapat denna cleaver i pulverstålet SPG2, en fantastiska grönsakskniv.
Denna modell 180 mm med en höjd på hela 90 mm
Zanmai Elite – Chinese Cleaver 180×90
3,070.00 krChinese Cleaver blir mer och mer populära i Sverige. Det är en grönsakskniv och skall absolut inte användas som köttyxa. Zanmai har kompletterat sin serie Elite med denna fantastiska grönsakskniv.
Denna modell 180 mm med en höjd på hela 90 mm
Mcusta Tomohiro, Sujihiki 270 mm
2,750.00 krDet långa bladet hos en Sujihiki är optimerat för att tranchera med. Bladet glider lätt igenom råvaror utan att det fastnar.
Denna modell 270mm
Mcusta Tomohiro, Sujihiki 240 mm
2,585.00 krDet långa bladet hos en Sujihiki är optimerat för att tranchera med. Bladet glider lätt igenom råvaror utan att det fastnar.
Denna modell 240mm
Mcusta Tomohiro, Boning 165 mm
2,360.00 krBoning kniv är precis vad det låter som, en kniv att bena ur med.
Denna modell är 165 mm.
Mcusta Tomohiro – Steak knife set
5,120.00 krEtt set med fyra köttknivar från Mcusta i serien Tomohiro.