Beskrivning
Mcusta / Zanmai Tomohiro
Dessa köttknivar har en slät icke tandad egg vilket gör snittet rent och mindre köttsaft lämnar biffen.
Vi kallar den “Sonens kniv” eftersom detta är verket från Tomo-san, son till Yasuo-san. En tunn kniv som är extremt lätt. Smidd i 33 lager av damascusstål med Mahogny handtag. Som vanligt ett oklanderligt hantverk från Mcusta / Zanmai. Deras 33 lager med custom VG10 är en klassiker och i deras tappning är det alltid något extra då deras smide och produktion skiljer sig från allt i Seki.
