Santoku
Visar 13–24 av 109 resultatSortera efter popularitet
Shiro, Santoku 165 mm
1,030.00 krEn Santoku ser ut som en kockkniv vid första anblick. Det första ett öga ser är den unika spetsen som är kortare än hos en vanlig kockkniv ”Gyoto” Den stora skillnaden är dock den längre raka profilen från häl mot spets. En rak profil ger dig bättre egenskaper vid vertikala rörelser. Santokun är anpassad för att vara en riktig allroundkniv och namnet Santoku betyder tre dygder, vilket skulle kunna översättas till: kött, fisk & grönsaker. Alla bör ha en Santoku!
Denna modell 165 mm.
Shiro är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.
Yasuo Black JKC edition – Small Santoku 143
1,570.00 krBlad: 140 mm
Total längd: 260
Vikt: 85 g
Skaft: Oktagon, stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50
- Hållbar skärpa
- Mycket enkel att slipa
- 33 lager VG10
- HRC 59 – 61
Tojiro VG10 – Santoku 170
1,440.00 krBlad: 170 mm
Total längd: 295 mm
Vikt: 180 g
Skaft: stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50
- Hållbar skärpa
- Enkel att slipa
- 3 lager VG10
- HRC 60 – 62
JKC 35 Tamahagane Santoku 175 mm
1,880.00 krSantoku betyder, ”tre dygder och kan i detta fall översättas till: Kött, fisk och grönsaker. Santokun är länken mellan en kockkniv ”Gyoto och Nakiri” En Santoku är otroligt allsidig och ett måste i alla kök.
Denna modell 175 mm.
Hokiyama Tsuchime 180 Santoku
1,620.00 krHokiyama Tsuchime
Santoku betyder tre dygder på Japanska, vilket representerar knivens tre användningsområden; kött, fisk och grönsaker. Denna modell är 180 mm. Fantastisk att hacka med.
Serien är bred och innehåller alla tänkbara modeller; sujihiki, petty m.fl.
Yasuo Black JKC edition – Santoku 167
2,110.00 krBlad: 167 mm
Total längd: 297
Vikt: 145 g
Skaft: Oktagon, stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50
- Hållbar skärpa
- Mycket enkel att slipa
- 33 lager VG10
- HRC 59 – 61
Suncraft Twisted S Santoku 143 mm
1,610.00 krSmall Santoku, en unik modell hos Suncraft. Som en petty fast med möjlighet att hacka. Kniven har lite höjd som gör den till en fantastisk allkniv.
Denna modell 143mm
Mått:
– Knivlängd 270mm
– Bladlängd 143mm
– Vikt 85g
Mcusta Tomohiro, Santoku 180 mm
2,200.00 krEn Santoku ser ut som en kockkniv vid första anblick. Det första ett otränat öga ser är den unika spetsen som är kortare än hos en vanlig kockkniv. Den stora skillnaden är dock den längre raka profilen från häl mot spets innan bladet viker av mot spetsen. En rak profil ger dig bättre egenskaper vid vertikala rörelser medan ett böjt blad skär bäst. Santokun är en riktig allroundkniv, namnet Santoku betyder tre dygder, vilket skulle kunna översättas till: kött, fisk & grönsaker. Alla bör ha en Santoku!
Denna modell är 180 mm.
Suncraft – Sakamoto santoku 165
1,450.00 krSantoku är den ultimata allround kniven och order Santoku betyder till och med 3 göromål. T.ex. hacka, skär tärna. Med sin raka profil i bakkant på bladet träffar ni ett stort område på skärbrädan medans den böjda framdelen är perfekt att skära med.
- Mycket enkel att slipa
- Hållbar skärpa
- 3 lager High Carbon
- HRC 58 – 60
Denna modell 165 mm
JKC 33 Damaskus – Santoku 165 mm
1,810.00 krSantoku kan översättas till ”tre göromål” från japanska till svenska. Santokun är den ultimata allroundkniven. Med denna modell och en utility kniv har du knivar som gör din dag i köket till ett nöje.
Denna modell 165 mm.
JKC Musou Santoku 180 mm – HSP
2,995.00 krEn Santoku ser ut som en kockkniv vid första anblick. Det första ett öga ser är den unika spetsen som är kortare än hos en vanlig kockkniv ”Gyoto” Den stora skillnaden är dock den längre raka profilen från häl mot spets. En rak profil ger dig bättre egenskaper vid vertikala rörelser. Santokun är anpassad för att vara en riktig allroundkniv och namnet Santoku betyder tre dygder, vilket skulle kunna översättas till: kött, fisk & grönsaker. Alla bör ha en Santoku!
Denna modell 150 mm
JKC 35 Tamahagane Santoku 160 mm
1,750.00 krSantoku betyder, ”tre dygder och kan i detta fall översättas till: Kött, fisk och grönsaker. Santokun är länken mellan en kockkniv ”Gyoto och Nakiri” En Santoku är otroligt allsidig och ett måste i alla kök.
Denna modell 160 mm.