Knivar

Produktkategorier

Produkttaggar

Senzo Dawn – Utility 150

3,670.00 kr

Ett unikt smide från Suncraft i Seki City Japan. Denna kniv är skapad i SG2, ett pulverstål som för många är det ultimata knivstålet. Det är ett stål som håller sin skärpa extremt länge med sin hårdhet på 63 HRC.

– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa Nickel damaskus
– 67 lager
SG2 kärna
– HRC 61 – 63

För mer än 300 år sedan började planta sitt liv i Kibune templet, Seki. Plantan växte sig stor och stark och klarade väder och vint i över 300 år. När en tyfon övermannade det stora trädet bad Suncraft att få köpa detta heliga träd för att skapa en serie limiterade knivar. Detta för att hedra trädet och för att låta det leva vidare så länge som möjligt.

Senzo Dawn – Gyoto 200

4,340.00 kr

Ett unikt smide från Suncraft i Seki City Japan. Denna kniv är skapad i SG2, ett pulverstål som för många är det ultimata knivstålet. Det är ett stål som håller sin skärpa extremt länge med sin hårdhet på 63 HRC.

– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa Nickel damaskus
– 67 lager
SG2 kärna
– HRC 61 – 63

För mer än 300 år sedan började planta sitt liv i Kibune templet, Seki. Plantan växte sig stor och stark och klarade väder och vint i över 300 år. När en tyfon övermannade det stora trädet bad Suncraft att få köpa detta heliga träd för att skapa en serie limiterade knivar. Detta för att hedra trädet och för att låta det leva vidare så länge som möjligt.

Anmon SG2 – Santoku 180

5,630.00 kr

Anmon SG2 – inget annat är ett fantastiskt hantverk från Nigara Hamono.

Bladmaterial: R2/SG2 Pulverstål
Hårdhet: 63 ± 1 HRC
Lager: 49 lager
Finish: Kurosome (svart etsad)
Slipning: Dubbelfasad
Tånge: Halvtånge
Handtagsmaterial: Lönn stabiliserad med buffelring

Tillverkad i Japan

Anmon SG2 – Bunka 180

5,630.00 kr

Anomon serien är inget annat är ett fantastiskt hantverk från Nigara Hamono.

Bladmaterial: R2/SG2 Pulverstål
Hårdhet: 63 ± 1 HRC
Lager: 49 lager
Finish: Kurosome (svart etsad)
Slipning: Dubbelfasad
Tånge: Halvtånge
Handtagsmaterial: Lönn stabiliserad med buffelring

Tillverkad i Japan

Daruma Ginsan silver 3 – Utility 135 mm

3,050.00 kr

Daruma Ginsan silver 3 – Utility 135
Vi inledde samarbetet med Aki under 2024 och har tillsammans arbetat fram denna knivserie. Aki är en ung smed och i våra ögon en smed att hålla ögonen på. Han har redan arbetat länge och den största meriten är sannolikt tiden hos Nigara Hamono, en smedja han nu arbetar i med sina egna projekt.

Daruma Ginsan Silver 3 är en handgjord japansk kniv

  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 3 lager Ginsan Silver 3
  • HRC 59- 61
  • Ebenholts skaft

Klicka HÄR och läs knivguiden, på sajten. Läsa mer om de olika modellerna och vad de är till för och mycket mera. KLICKA HÄR

Daruma Ginsan silver 3 – Santoku 165 mm

3,400.00 kr

Daruma Ginsan silver 3 – Santoku
Vi inledde samarbetet med Aki under 2024 och har tillsammans arbetat fram denna knivserie. Aki är en ung smed och i våra ögon en smed att hålla ögonen på. Han har redan arbetat länge och den största meriten är sannolikt tiden hos Nigara Hamono, en smedja han nu arbetar i med sina egna projekt.

Daruma Ginsan Silver 3 är en handgjord japansk kniv

  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 3 lager Ginsan Silver 3
  • HRC 59- 61
  • Ebenholts skaft

Klicka HÄR och läs knivguiden, på sajten. Läsa mer om de olika modellerna och vad de är till för och mycket mera. KLICKA HÄR

Daruma Ginsan silver 3 – Nakiri 160 mm

3,400.00 kr

Daruma Ginsan silver 3 – Nakiri
Vi inledde samarbetet med Aki under 2024 och har tillsammans arbetat fram denna knivserie. Aki är en ung smed och i våra ögon en smed att hålla ögonen på. Han har redan arbetat länge och den största meriten är sannolikt tiden hos Nigara Hamono, en smedja han nu arbetar i med sina egna projekt.

Daruma Ginsan Silver 3 är en handgjord japansk kniv

  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 3 lager Ginsan Silver 3
  • HRC 59- 61
  • Ebenholts skaft

Klicka HÄR och läs knivguiden, på sajten. Läsa mer om de olika modellerna och vad de är till för och mycket mera. KLICKA HÄR

Daruma Ginsan silver 3 – Kiretsuke 240 mm

3,700.00 kr

Daruma Ginsan silver 3 – Kiretsuke
Vi inledde samarbetet med Aki under 2024 och har tillsammans arbetat fram denna knivserie. Aki är en ung smed och i våra ögon en smed att hålla ögonen på. Han har redan arbetat länge och den största meriten är sannolikt tiden hos Nigara Hamono, en smedja han nu arbetar i med sina egna projekt.

Daruma Ginsan Silver 3 är en handgjord japansk kniv

  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 3 lager Ginsan Silver 3
  • HRC 59- 61
  • Ebenholts skaft

Klicka HÄR och läs knivguiden, på sajten. Läsa mer om de olika modellerna och vad de är till för och mycket mera. KLICKA HÄR

Daruma Ginsan silver 3 – Kiretsuke 210 mm

3,590.00 kr

Daruma Ginsan silver 3 – Kiretsuke
Vi inledde samarbetet med Aki under 2024 och har tillsammans arbetat fram denna knivserie. Aki är en ung smed och i våra ögon en smed att hålla ögonen på. Han har redan arbetat länge och den största meriten är sannolikt tiden hos Nigara Hamono, en smedja han nu arbetar i med sina egna projekt.

Daruma Ginsan Silver 3 är en handgjord japansk kniv

  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 3 lager Ginsan Silver 3
  • HRC 59- 61
  • Ebenholts skaft

Klicka HÄR och läs knivguiden, på sajten. Läsa mer om de olika modellerna och vad de är till för och mycket mera. KLICKA HÄR

Daruma Ginsan silver 3 – Gyoto 210 mm

3,590.00 kr

Vi inledde samarbetet med Aki under 2024 och har tillsammans arbetat fram denna knivserie. Aki är en ung smed och i våra ögon en smed att hålla ögonen på. Han har redan arbetat länge och den största meriten är sannolikt tiden hos Nigara Hamono, en smedja han nu arbetar i med sina egna projekt.

Daruma Ginsan Silver 3 är en handgjord japansk kniv

  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 3 lager Ginsan Silver 3
  • HRC 59- 61
  • Ebenholts skaft

Klicka HÄR och läs knivguiden, på sajten. Läsa mer om de olika modellerna och vad de är till för och mycket mera. KLICKA HÄR

Daruma Ginsan Silver 3 – Gyoto 240 mm

3,700.00 kr

Vi inledde samarbetet med Aki under 2024 och har tillsammans arbetat fram denna knivserie. Aki är en ung smed och i våra ögon en smed att hålla ögonen på. Han har redan arbetat länge och den största meriten är sannolikt tiden hos Nigara Hamono, en smedja han nu arbetar i med sina egna projekt.

Daruma Ginsan Silver 3 är en handgjord japansk kniv

  • Mycket enkel att slipa
  • Hållbar skärpa
  • 3 lager Ginsan Silver 3
  • HRC 59- 61
  • Ebenholts skaft

Klicka HÄR och läs knivguiden, på sajten. Läsa mer om de olika modellerna och vad de är till för och mycket mera. KLICKA HÄR

Saku Damaskus – Hemma set

Det ursprungliga priset var: 4,880.00 kr.Det nuvarande priset är: 4,392.00 kr.

Ett bra knivset för hemmet med 3 knivar.

Utility 120 mm
Santoku 180 mm
Gyoto 200 mm

 

– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 69 lager VG10
– HRC 59 – 61

Made in Japan