Gyoto
Visar 133–144 av 172 resultatSortera efter genomsnittligt betyg
Tojiro R2, Gyoto 180 mm
2,590.00 kr– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– Smidd
– 3 lager
– HRC 63 – 64
Tojiro R2, Gyoto 210 mm
3,110.00 kr– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– Smidd
– 3 lager
– HRC 63 – 64
Artisan, Gyoto 180 mm
3,240.00 krArtisan Collection i pulverstål ”Gyoto” 180 mm i High speed pulverstål
En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.
– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– Smidd
– 3 lager
– HRC 63 – 64
Artisan, Gyoto 240 mm
3,760.00 krArtisan Collection i pulverstål ”Gyoto” 240 mm i High speed pulverstål
En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.
– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– Smidd
– 3 lager
– HRC 63 – 64
Artisan, Gyoto 270 mm
4,020.00 krArtisan Collection ”Gyoto” 270 mm i High speed pulverstål
En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.
– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– Smidd
– 3 lager
– HRC 63 – 64
Shiro, Gyoto 180 mm
1,050.00 krGyoto säger man i Japan, vi säger kockkniv och en kockkniv är den första kniv man införskaffar. Med sitt höga och långa blad går du fri från underlag och längden ger dig möjlighet att tranchera t.ex. kött.
Shiro är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.
Denna modell 180 mm.
Zanmai Elite, Gyoto 180 mm
2,775.00 krGyoto är det japanska namnet på kockkniv. En kockkniv har oftast ett blad längre än 18 cm och en hög kropp. Bladets profil svänger upp från häl till spets vilket ger kniven fina egenskaper att skära med. Det långa bladet ger dig möjlighet att tranchera kött och fisk med. När det kommer till större bitar kan du behöva ett ytterligare längre blad, se Sujihiki. Kockkniven eller Gyoto är den första kniven i varje samling av knivar då den har det bredaste användningsområdet. Tillsamman med en Petty/utility kommer man långt i all matlagning.
Denna modell 180 mm
Zanmai Elite, Gyoto 210 mm
3,165.00 krGyoto är det japanska namnet på kockkniv. En kockkniv har oftast ett blad längre än 18 cm och en hög kropp. Bladets profil svänger upp från häl till spets vilket ger kniven fina egenskaper att skära med. Det långa bladet ger dig möjlighet att tranchera kött och fisk med. När det kommer till större bitar kan du behöva ett ytterligare längre blad, se Sujihiki. Kockkniven eller Gyoto är den första kniven i varje samling av knivar då den har det bredaste användningsområdet. Tillsamman med en Petty/utility kommer man långt i all matlagning.
Denna modell 210 mm
JKC Hammer Collection, Gyoto 180 mm
2,300.00 krGyoto är det japanska namnet för kockkniv, ett relativt långt blad med hög profil för att ge kniven bredast möjliga användningsområde. Kockkniven är den första kniven i varje samling och ett måste för alla i köket.
Denna modell 180 mm.
JKC Hammer Collection, Gyoto 210 mm
2,850.00 krGyoto är det japanska namnet för kockkniv, ett relativt långt blad med hög profil för att ge kniven bredast möjliga användningsområde. Kockkniven är den första kniven i varje samling och ett måste för alla i köket.
Denna modell 210 mm.
JKC Hammer Collection, Gyoto 240 mm
3,500.00 krGyoto är det japanska namnet för kockkniv, ett relativt långt blad med hög profil för att ge kniven bredast möjliga användningsområde. Kockkniven är den första kniven i varje samling och ett måste för alla i köket.
Denna modell 240 mm.
JKC AUS 10, Gyoto 210 mm
1,420.00 krGyoto säger man i Japan, vi säger kockkniv och en kockkniv är den första kniv man införskaffar. Med sitt höga och långa blad går du fri från underlag och längden ger dig möjlighet att tranchera t.ex. kött.
JKC AUS 10 är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.
Denna modell 210 mm.