Beskrivning
JKC AUS 10 ”Gyoto” Kockkniv
AUS 10 är en stål kvalitet som återfinns i många knivar av hög kvalitet. Det är stålet vi valt i vår serie JKC AUS 10. Det är en smidd kniv i tre lager ”Warikome” vilket ger kniven fina egenskaper när det kommer till återskärpning. Lammineringen är i SUS405. Sammantaget är detta tillsammans med t.ex. Blue 2, en riktig ”price fighter” AUS 10 är en rostfri kniv till skillnad från Blue 2.
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– Smidd
– 3 lager
– HRC 59 – 61
