Böcker
Visar 13–15 av 15 resultatSorterade efter pris: lågt till högt
Halo-Halo – Joel Åhlin Lennart Weibul
350.00 krVi skulle kunna säga att det här är vår hyllning till den filippinska maten, men det skulle inte vara hela sanningen. Det här är egentligen en hyllning till våra mammor, de som lämnade sitt hemland för kärleken och för Sverige. Och kanske en hälsning till våra yngre jag, de brunögda pojkarna som växte upp här, men som inte såg ut som alla andra.
Joel Åhlin
Joel Åhlin har förutom internationell kökserfarenhet varit verksam i Stockholm i snart 20 år som bland annat köksmästare på Tjoget och medgrundare av Agrikultur och Bar Agrikultur – med en stjärna och Bib Gourmand i Guide Michelin .
Lennart Weibull
Lennart Weibull är en av Sveriges bästa matfotografer och har gjort flera kokböcker i Sverige – men även internationellt för exempelvis Martha Stewart och Bon Appétit i USA.
Halo-Halo – signerad
350.00 krFå ett exemplar signerat till någon du tycker om!
Vi har ett begränsat antal signerade böcker från Joel Åhlin. Detta efter hans event i vår butik.
Böckerna erbjuds till samma pris som osignerade och till lagret tar slut.
Vi skulle kunna säga att det här är vår hyllning till den filippinska maten, men det skulle inte vara hela sanningen. Det här är egentligen en hyllning till våra mammor, de som lämnade sitt hemland för kärleken och för Sverige. Och kanske en hälsning till våra yngre jag, de brunögda pojkarna som växte upp här, men som inte såg ut som alla andra.
Joel Åhlin
Joel Åhlin har förutom internationell kökserfarenhet varit verksam i Stockholm i snart 20 år som bland annat köksmästare på Tjoget och medgrundare av Agrikultur och Bar Agrikultur – med en stjärna och Bib Gourmand i Guide Michelin .
Lennart Weibull
Lennart Weibull är en av Sveriges bästa matfotografer och har gjort flera kokböcker i Sverige – men även internationellt för exempelvis Martha Stewart och Bon Appétit i USA.
Japanese Kitchen Knives
710.00 krJapanese Kitchen Knives
160 sidor med viktiga tekniker och förklaringar till den japanska kniven. Är det Katsuramuki du vill lära dig, kolla in sidan 26. Sedan är det bara att öva.