Strigel – läder stropp, 4 sidig
720 kr
41 x 4,5 x 4,5 cm
Rejäl och stabil strigel med handtag att hålla i.
Detta är en Pro variant med 2 sidor skinn samt två sidor mocka.
Med två sidor av vardera kan ni ha olika slippasta på strigeln och fortfarande ha en “ren” obehandlad sida.
Har två skinn sidor samt två mocka, – att likna vid grov och fin slipsten.
Med en strigel underhåller du din kniv på ett fantastiskt sätt. En läderstropp som det också kallas är ett mycket skonsamt sätt att korrigera skäreggens linje, till helt rak. Påfrestningen vid användande viker eggen något, om man regelbundet striglar sin kniv rätar man upp detta veck. Om man inte gör det viker det sig enklare och enklare då träffbilden blir större med en vikt egg.
Att “linjera upp” eggen är också det sista man gör efter slipning, just för att få en helt rak linje i sin skäregg.
RELATED PRODUCTS
“Japanese chefs believe our soul goes into our knives once we start using them. You wouldn’t put your soul in a dishwasher!”
Japanese Knife Company© 2016-2024