Kajidonya – köttbankare

Kajidonya – köttbankare
är ett robust och mångsidigt köksredskap utformat för att förbättra konsistens och smak hos både kött och grönsaker. Den är tillverkad i Japan av nickelpläterat järn och erbjuder utmärkt hållbarhet samt en tyngd som gör den effektiv vid bankning och förberedelse.

Den mönstrade ytan är utformad för att bryta ner senor och fibrer, vilket mjukar upp köttet och säkerställer en jämn tjocklek. Detta gör inte bara köttet mörare utan främjar också en jämn tillagning, vilket förhindrar ojämna resultat och minskar krympningen vid grillning eller stekning.

Tack vare sin solida konstruktion och balanserade tyngd ger redskapet effektiva resultat med minimal ansträngning. Det lämpar sig lika väl för att bearbeta grönsaker, såsom gurka och kardborrerot, vilket gör att smaker kan tränga in bättre. Dessutom kan det användas för att krossa nötter som mandel och valnöt, vilket gör det till ett praktiskt och mångsidigt verktyg.

Kajidonya köttbankare är hållbar, pålitlig och lättanvänd – ett oumbärligt tillskott i varje kök som kombinerar styrka med precision för konsekventa resultat.

Egenskaper:
Gör köttet mört genom att bryta ner fibrer och senor
Hjälper till att uppnå jämn tjocklek för enhetlig tillagning
Minskar krympning vid grillning eller stekning
Lämplig för grönsaker och för att låta smaker tränga in
Kan användas för att krossa nötter
Rejäl tyngd för effektiv användning
Slitstark konstruktion av nickelpläterat järn
Tillverkad i Japan

Specifikationer:
Material: Järn (nickelpläterat)
Mått: Ca B 6,5 × D 21 × H 5,5 cm
Vikt: Ca 520 g

Användningsområden: Banka kött, krossa nötter och banka grönsaker
Skötselråd:
Endast handdisk; torka noggrant efter användning för att förhindra rost.
Får ej diskas i diskmaskin.
Förvaras på en torr plats.

Japanese Knife Company är en av Sveriges största köksbutiker med ett enormt sortiment med två fysiska butiker i Stockholm. På Upplandsgatan 57 samt Götgatan 69 tar vi hand om er med kunskap som förtecken. Den stora butiken på Upplandsgatan 57 är hela 255 kvadratmeter och rymmer allt för köket. Här hittar ni köksredskap, köksknivar, barsortiment, porslin och maskiner. 2025 vann vi titeln årets butik på Retail Awards som arrangeras av Svensk Handel. Nu är siktet inställt på årets bästa butik i Europa.