Suncraft

Produktkategorier

Produkttaggar

Senzo Retro Ginsan – 143 mm Santoku

1,050.00 kr

Senzo Ginsan 3 Layers Nashiji Finish-kollektionen representerar den perfekta blandningen av traditionellt hantverk och modern prestanda. Tillverkad i Seki, Japan, en stad känd för sin århundraden gamla knivtillverkningstradition., Denna kollektion knivar är tillverkade i högkvalitativt Ginsan (silverstål) i kärnan.

  • Enkel att slipa
  • Mycket hållbar skärpa
  • Smidd
  • 3 lager Ginsan (Silver)
  • HRC 59 – 61
  • Skaft i wenge trä

MADE IN JAPAN

Senzo Retro Ginsan – 167 mm Santoku

1,440.00 kr

Senzo Ginsan 3 Layers Nashiji Finish-kollektionen representerar den perfekta blandningen av traditionellt hantverk och modern prestanda. Tillverkad i Seki, Japan, en stad känd för sin århundraden gamla knivtillverkningstradition., Denna kollektion knivar är tillverkade i högkvalitativt Ginsan (silverstål) i kärnan.

  • Enkel att slipa
  • Mycket hållbar skärpa
  • Smidd
  • 3 lager Ginsan (Silver)
  • HRC 59 – 61
  • Skaft i wenge trä

MADE IN JAPAN

Senzo Retro Ginsan – 165 mm Bunka

1,440.00 kr

Senzo Ginsan 3 Layers Nashiji Finish-kollektionen representerar den perfekta blandningen av traditionellt hantverk och modern prestanda. Tillverkad i Seki, Japan, en stad känd för sin århundraden gamla knivtillverkningstradition., Denna kollektion knivar är tillverkade i högkvalitativt Ginsan (silverstål) i kärnan.

  • Enkel att slipa
  • Mycket hållbar skärpa
  • Smidd
  • 3 lager Ginsan (Silver)
  • HRC 59 – 61
  • Skaft i wenge trä

MADE IN JAPAN

Senzo Retro Ginsan – 200 mm Gyoto

1,490.00 kr

Senzo Ginsan 3 Layers Nashiji Finish-kollektionen representerar den perfekta blandningen av traditionellt hantverk och modern prestanda. Tillverkad i Seki, Japan, en stad känd för sin århundraden gamla knivtillverkningstradition., Denna kollektion knivar är tillverkade i högkvalitativt Ginsan (silverstål) i kärnan.

  • Enkel att slipa
  • Mycket hållbar skärpa
  • Smidd
  • 3 lager Ginsan (Silver)
  • HRC 59 – 61
  • Skaft i wenge trä

MADE IN JAPAN

JKC AUS 10 Flex 170 mm

950.00 kr

Flexibel kniv för filéande och putsande

JKC AUS 10 är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.

Denna modell 165 mm.

JKC AUS 10 Boning 165 mm

1,141.00 kr

Boning är en specialmodell för urbening och filéande.

JKC AUS 10 är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.

Denna modell 165 mm.

JKC AUS 10 Bunka 165 mm

1,290.00 kr

Bunka kniven blir mer och mer populär för vare dag som går. Med sin spets är kniven gjort för precisionsarbeten.

JKC AUS 10 är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.

Denna modell 165 mm.

JKC AUS 10 Nakiri 180 mm

1,290.00 kr

Nakiri är en japansk grönsakskniv, en av de vanligaste knivarna i Japan. Just vår modell i JKC aus 10 skiljer sig i sin profil från de flesta andra. Kniven har en något svängd buk vilket är en anpassning det västerländska köket och hur vi arbetar med knivarna i europa.

JKC AUS 10 är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.

Denna modell 180 mm.

JKC AUS 10, Gyoto 240 mm

1,650.00 kr

Gyoto säger man i Japan, vi säger kockkniv och en kockkniv är den första kniv man införskaffar. Med sitt höga och långa blad går du fri från underlag och längden ger dig möjlighet att tranchera t.ex. kött.

JKC AUS 10 är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.

Denna modell 240 mm.

JKC PATERU AOGAMI II – HEMMASET

Det ursprungliga priset var: 5,810.00 kr.Det nuvarande priset är: 5,229.00 kr.

Ett set anpassat för hemmet med de två viktigaste knivarna, kockkniv och utility.
200 mm Kiretsuke/Bunka
135 mm Utility

  • Aogami II
  • 3 lager
  • HRC 63+ /- 1
  • Mycket hållbar skärpa
  • Lätt att slipa
  • Pakkawood skaft

Made in Japan