Knivserier
Visar 421–432 av 682 resultat
Shikisai Miyako Gyoto 210 mm
2,070.00 krGyoto är det japanska namnet för kockkniv. En mångsidig kniv med högt och långt blad. Denna modell är 210 mm.
Shikisai Miyako Gyoto 240 mm
2,200.00 krGyoto är det japanska namnet för kockkniv. En mångsidig kniv med högt och långt blad. Denna modell är 240 mm.
Shikisai Miyako Petty 130 mm
1,360.00 kr
Petty eller Utility är vanliga namn på små knivar med smala blad. Denna modell är 130 mm
Shikisai Miyako Petty 80 mm
1,160.00 kr
Petty eller Utility är vanliga namn på små knivar med smala blad. Denna minsting är lämplig att skala med. modellen är 80 mm
Shikisai Miyako Santoku 165 mm
1,940.00 krSantoku översätts ”tre dygder” vilket kan liknas vid knivens användningsområden; kött, fisk och grönsaker. En japansk kockkniv i folkmun med sin traditionella nos. Denna modell är 165 mm.
Shikisai Miyako Santoku 180 mm
2,010.00 kr
Santoku översätts ”tre dygder” vilket kan liknas vid knivens användningsområden; kött, fisk och grönsaker. En japansk kockkniv i folkmun med sin traditionella nos. Denna modell är 180 mm.
Shikisai Miyako Yanagiba 240 mm
2,330.00 krYangiba är en trancherkniv med långt smalt blad. Denna modell 240 mm, samt enkelslipad för högerhänta
Shinmatsu – Bunka 135 mm
3,110.00 krBunka 135 mm i ZDP och satinfinish
– Svår att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– 3 lager ZDP189 pulverstål
– HRC 65- 67
Shinmatsu – Bunka 200 mm
4,860.00 krBunka 200 mm i ZDP och satinfinish
– Svår att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– 3 lager ZDP189 pulverstål
– HRC 65- 67
Shinmatsu Kurouchi – Bunka 135 mm
3,110.00 krBunka 135 mm i ZDP och Kurouschifinish
– Svår att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– 3 lager ZDP189 pulverstål
– HRC 65- 67
Shinmatsu Kurouchi – Bunka 200 mm
4,860.00 krBunka 200 mm i ZDP och Kurouschifinish
– Svår att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– 3 lager ZDP189 pulverstål
– HRC 65- 67
Shiro Series Deba 105 mm
1,940.00 krShiro series är en serie av Japanese Style knivar. Mycket traditionellt smide i modellerna:
- Yanagiba: 210 mm, 240 mm, 270 mm
- Tahobiki: 210 mm, 270 mm, 300 mm
- Deba: 105 mm, 120 mm, 135 mm, 150 mm, 165 mm, 180 mm.
OBS Shirogami är ett rent kolstål som måste hanteras på ett riktigt sätt.