Knivar
Visar 109–120 av 693 resultat
Blazen – Santoku 170 mm
4,690.00 krSantoku översätts till 3 göromål, kanske den ultimata kökskniven. Ryusen är förtjusta i ”bunka spetsen” och har valt att ha den formen på knivarna i serien Souryurin – Blå drake
En japansk variant på ”kockkniv” är Santoku. En fantastisk knivmodell, anpassad till allsidighet. På samma sätt som Gyoto har den höjd för hackande. Santokun har dock ett rakt parti – i sin profil – innan den svänger upp mot spetsen. Detta gör kniven underbar att hacka med.
Blazen – Sujihiki 260 mm
7,500.00 krEtt långt blad är förutsättning för ett långt skär, något man behöver vid tranchering. Ett smalt blad släpper lätt från råvaran du skär. Vi har nu beskrivit Sujihiki som är det japanska namnet för trancheringskniv eller förskärare. Söndagsstek, laxen eller julskinkan är bara några exempel på råvaror som denna modell hanterar med glädje.
Brödkniv – Suisin
940.00 krBrödkniv från Suisin i MV-stål. Pris möter kvalitet.
Perfekt pris med perfekt kvalitet
Deba 105 mm – Tojiro shiro
1,120.00 krBlad längd: 105 mm
Total längd: 230 mm
Vikt: 130 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Deba 120 mm – Tojiro shiro
1,180.00 krBlad längd: 120 mm
Total längd: 245 mm
Vikt: 165 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Deba 150 mm – Tojiro shiro
1,440.00 krBlad längd: 150 mm
Total längd: 295 mm
Vikt: 215 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Deba 150 mm LEFT – Tojiro shiro
2,020.00 krBlad längd: 150 mm
Total längd: 295 mm
Vikt: 215 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för VÄNSTERHÄNTA.
Deba 165 mm – Tojiro shiro
1,520.00 krBlad längd: 165 mm
Total längd: 315 mm
Vikt: 270 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Deba 165 mm LEFT – Tojiro shiro
2,370.00 krBlad längd: 165 mm
Total längd: 315 mm
Vikt: 270 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för VÄNSTERHÄNTA.
Deba 180 mm – Tojiro shiro
1,780.00 krBlad längd: 180 mm
Total längd: 335 mm
Vikt: 290 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Deba 180 mm LEFT – Tojiro shiro
2,970.00 krBlad längd: 180 mm
Total längd: 335 mm
Vikt: 290 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för VÄNSTERHÄNTA.
Deba 210 mm – Tojiro shiro
3,450.00 krBlad längd: 210 mm
Total längd: 365 mm
Vikt: 358 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.