Gyoto

Produktkategorier

Produkttaggar

Saku Damaskus – Hemma set

Det ursprungliga priset var: 4,880.00 kr.Det nuvarande priset är: 4,392.00 kr.

Ett bra knivset för hemmet med 3 knivar.

Utility 120 mm
Santoku 180 mm
Gyoto 200 mm

 

– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 69 lager VG10
– HRC 59 – 61

Made in Japan

Saku Damaskus – Set komplett

Det ursprungliga priset var: 10,570.00 kr.Det nuvarande priset är: 8,456.00 kr.

Ett komplett knivset för hemmet med 7 knivar.

Petty 90mm
Utility 120 mm
Utility 150 mm
Santoku 180 mm
Gyoto 180 mm
Gyoto 200 mm
Sujihiki 200

 

– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 69 lager VG10
– HRC 59 – 61

Made in Japan

Senzo Dawn – Gyoto 200

4,340.00 kr

Ett unikt smide från Suncraft i Seki City Japan. Denna kniv är skapad i SG2, ett pulverstål som för många är det ultimata knivstålet. Det är ett stål som håller sin skärpa extremt länge med sin hårdhet på 63 HRC.

– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa Nickel damaskus
– 67 lager
SG2 kärna
– HRC 61 – 63

För mer än 300 år sedan började planta sitt liv i Kibune templet, Seki. Plantan växte sig stor och stark och klarade väder och vint i över 300 år. När en tyfon övermannade det stora trädet bad Suncraft att få köpa detta heliga träd för att skapa en serie limiterade knivar. Detta för att hedra trädet och för att låta det leva vidare så länge som möjligt.

Senzo Dawn – set: Gyoto 200 Utility 150

Det ursprungliga priset var: 8,010.00 kr.Det nuvarande priset är: 7,209.00 kr.

Ett unikt smide från Suncraft i Seki City Japan. Denna kniv är skapad i SG2, ett pulverstål som för många är det ultimata knivstålet. Det är ett stål som håller sin skärpa extremt länge med sin hårdhet på 63 HRC.

– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa Nickel damaskus
– 67 lager
SG2 kärna
– HRC 61 – 63

För mer än 300 år sedan började planta sitt liv i Kibune templet, Seki. Plantan växte sig stor och stark och klarade väder och vint i över 300 år. När en tyfon övermannade det stora trädet bad Suncraft att få köpa detta heliga träd för att skapa en serie limiterade knivar. Detta för att hedra trädet och för att låta det leva vidare så länge som möjligt.

Senzo Retro Ginsan – 200 mm Gyoto

1,490.00 kr

Senzo Ginsan 3 Layers Nashiji Finish-kollektionen representerar den perfekta blandningen av traditionellt hantverk och modern prestanda. Tillverkad i Seki, Japan, en stad känd för sin århundraden gamla knivtillverkningstradition., Denna kollektion knivar är tillverkade i högkvalitativt Ginsan (silverstål) i kärnan.

  • Enkel att slipa
  • Mycket hållbar skärpa
  • Smidd
  • 3 lager Ginsan (Silver)
  • HRC 59 – 61
  • Skaft i wenge trä

MADE IN JAPAN

Senzo SPG Strix – Gyoto 210 mm

3,310.00 kr

– Enkel att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– SPG Strix
– 3 lager SPG Strix kärna
– HRC 64 – 66

Denna kniv från Suncraft i Seki kan vara den första kniven i Sverige med det nya stålet Strix. Strix är ett nytt pulverstål med exceptionella egenskaper att hålla sin skärpa, utan att bli besvärligt att slipa. Legeringen är unik vilket ger er dessa egenskaper.

Senzo SPG Strix – Knivset full size

Det ursprungliga priset var: 13,680.00 kr.Det nuvarande priset är: 10,900.00 kr.

En perfekt gåva till dig eller en jubilar!

Ett full size knivset med: Gyoto 210mm, Santoku, 165mm, Bunka 160mm, Utility 130mm, Petty 100mm

– Enkel att slipa
– Extremt hållbar skärpa
– SPG Strix
– 3 lager SPG Strix kärna
– HRC 64 – 66

 

Artisan Taper Gyoto 180 mm

3,630.00 kr

Kockkniv säger vi på svenska, Gyoto är det japanska namnet på denna oumbärliga kniv. Gyoton är sannolikt den mest använda av knivarna i varje serie och ingen serie av knivar saknar en eller flera kockknivar i olika längder. Några saker som definierar en kockkniv är: höjd i bladet så att handen har frigång från underlaget. Kockkniven har en mjuk profil från häl till spets vilket ger kniven bra skärande egenskaper.

 

Denna modell 180 mm

Artisan Taper Gyoto 210 mm

3,890.00 kr

Kockkniv säger vi på svenska, Gyoto är det japanska namnet på denna oumbärliga kniv. Gyoton är sannolikt den mest använda av knivarna i varje serie och ingen serie av knivar saknar en eller flera kockknivar i olika längder. Några saker som definierar en kockkniv är: höjd i bladet så att handen har frigång från underlaget. Kockkniven har en mjuk profil från häl till spets vilket ger kniven bra skärande egenskaper.

 

Denna modell 210 mm

Artisan Taper Gyoto 240 mm

4,280.00 kr

Kockkniv säger vi på svenska, Gyoto är det japanska namnet på denna oumbärliga kniv. Gyoton är sannolikt den mest använda av knivarna i varje serie och ingen serie av knivar saknar en eller flera kockknivar i olika längder. Några saker som definierar en kockkniv är: höjd i bladet så att handen har frigång från underlaget. Kockkniven har en mjuk profil från häl till spets vilket ger kniven bra skärande egenskaper.

 

Denna modell 240 mm

Artisan, Gyoto 180 mm

3,240.00 kr

Artisan Collection i pulverstål ”Gyoto” 180 mm i High speed pulverstål

En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection  är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.

– Enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 63 – 64

Artisan, Gyoto 210 mm

3,450.00 kr

Artisan Collection i pulverstål ”Gyoto” 210 mm i High speed pulverstål

En serie knivar i “High speed” pulver stål där skäregenskaperna är silkeslika och förmågan att hålla skärpa i en klass för sig. Ståltypen används i verktygsindustrin och i vissa Japanska knivar och Artisan Collection  är en av dessa serie knivar. Kniven är handgjord med en neutral balans och handtaget i pakkaträ, infäst med tre nitar och ett bolster.

– Enkel att slipa

– Mycket hållbar skärpa

– Smidd

– 3 lager

– HRC 63 – 64