Suncraft Elegancia Sujihiki 250 mm
4,275 kr
En Yanagiba eller Sujihiki är vad vi kallar “trancherkniv” en kniv med långt och smalt blad.
Smalt för att glida genom råvaran, och långt för att ta sig ann stora råvaror, söndagssteken eller fisksidor.
Den traditonella Yanagiban är enkelslipad med denna modell är dubbelslipad.
Denna modell 250 mm
Beskrivning
Suncraft Elegancia – En premium kniv att åldras tillsammans med. Skaft i pakkaträ, valnöt och en mässingsring som med tiden får patina att hålla i. Ett blad i pulverstål för lång och ren skärpa. Hela kniven skriker sitt namn, Elegancia. Smidd i tre lager för stabil konstruktion och lätt återskärpning trots sitt hårda stål.
– Enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– Smidd
– 3 lager/SG2
– HRC 61 – 63
Leveranstid
Vi packar och skickar din order inom tre dagar som du gör beställningen. Själva leveransen tar i 95% av fallen bara en dag.
