Slipmanual – JKC slipa på sten
300 kr
JKC slipmanual, en perfekt manual för dig som inte kan gå slipskolan hos oss.
12 sidor med illustrationer och förklaringar som alla lätt kan ta till sig.
Denna slipmanual ger dig en kickstart på ditt slipande.
JKC slipmanual
I slipmanualen, Slipa på sten, går vi igenom sliptekniken tydligt med bra illustrationer. Vi reder dessutom ut några vanliga frågeställningar som, ”Hur ofta skall jag slipa min kniv”. Vi försöker som vanligt göra detta med glimten i ökat och lättförståeligt. Manualen är skriven av Pigge Hall som lärt sig denna 100-åriga teknik i Japan. Han är dessutom den andra västerlänning att bli diplomerad i Seki City i just tekniken att slipa på sten.
Detta är en perfekt manual för dig som inte kan gå på vår slipskola.
Från slipmanualen:
”Du minns säkert när du skar med en riktigt bra kniv. Tomatens skinn var inte längre ett hinder, kniven gled igenom utan att ni först stuckit hål med spetsen. Just då och där händer något, Du satt din lägsta nivå för vad du tycker är vasst.”
”När han nu kom fram till mig, tog han tag i min arm och höll den stadigt. Han lät kniven svepa över underarmen, någon mm över själva skinnet. När han sedan visade mig bladet, låg det hårstrån på det. Att försöka få till detta på egen hand blev mitt mount Everest och det tog lång tid innan jag kom till toppen men jag gjorde det till slut.”
Kolla färdiga set med utrustning
