Master - extra coarse blade #5
Det ursprungliga priset var: 560.00 kr.448.00 krDet nuvarande priset är: 448.00 kr.
Hokiyama Tsuchime 210 Kiritsuke
2,190.00 kr
Hokiyama Tsuchime 240 Kiritsuke
2,560.00 kr
Kiritsuke liknar en Gyoto fast med en ”bruten” spets. Denna spets ger dig en precision som inte Gyoton erbjuder. I tillägg lämpar sig denna kniv till att tranchera med. Trots att kniven har en hög profil glider den enkelt ur steken på grund av spetsen utförande.
Två storlekar finns i serien från Hokiyama, 210 & 240 mm.
Denna modell är 240 mm.
Beskrivning
Kiritsuke från Hokiyama – tre lagers kniv i Tsuchime finish. Galet vass kniv från en av de bästa, Hokiyama-san. Kärnan är i AUS8 som har en hög kolhalt. Bladet är hamrat (Tsuchime).
En kniv med hamrad topp ger dig en viss släpp lätt effekt och är estetiskt vackert.
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– Fullt smidd
– 3 lager
– HRC 59 – 60
Leveranstid
Vi packar och skickar din order inom tre dagar som du gör beställningen. Själva leveransen tar i 95% av fallen bara en dag.
RELATED PRODUCTS
