Knivar
Visar 61–72 av 693 resultatSorterade efter pris: lågt till högt
Surudoi Rustic S+P
900.00 krSurudoi Rustic set: Santoku / Petty
Modellen Santoku är en allroundkniv medans Petty är den lilla kniven för all precision och annat smått
Det är en mycket prisvärd knivserie i klassisk japansk Nashiji finish. En smiden enlagerskniv i MV stål. Finishen som kallas Nashiji översätts till ”päronskal” något som ger ett fint liv till stålet och smidet. Effekten av Nashiji är att råvaran inte lika lätt fäster vid bladet så att skärandet blir friktionsfritt. Detta är en prisvärd kniv från en stor producent, Satake Cutery. Skaftet är i behandlat trä.
Enkel att slipa
Hållbar skärpa
1 lager MV-stål
HRC 58- 60
Saku Damaskus – 120 Utility
Det ursprungliga priset var: 1,070.00 kr.909.00 krDet nuvarande priset är: 909.00 kr.En perfekt hemmakniv från japanska Satake Cutlery.
– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 69 lager VG10
– HRC 59 – 61
Made in Japan
Brödkniv – Suisin
940.00 krBrödkniv från Suisin i MV-stål. Pris möter kvalitet.
Perfekt pris med perfekt kvalitet
Tojiro VG10 – Petty 90 ”paring”
950.00 krBlad: 90 mm
Total längd: 205 mm
Vikt: 55 g
Skaft: stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50
- Hållbar skärpa
- Enkel att slipa
- 3 lager VG10
- HRC 60 – 62
Tojiro VG10 – Steak knife 120
950.00 krBlad: 120 mm
Total längd: 225 mm
Vikt: 70 g
Skaft: stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50
- Hållbar skärpa
- Enkel att slipa
- 3 lager VG10
- HRC 60 – 62
JKC AUS 10 Flex 170 mm
950.00 krFlexibel kniv för filéande och putsande
JKC AUS 10 är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.
Denna modell 165 mm.
JKC AUS 10, Petty 135 mm
970.00 krPetty är en liten kniv med smalt blad, en kniv du använder när du vill ha kontroll. Utility och Petty är de vanliga namnen på dessa knivar som kompletterar din samling på ett nödvändigt sätt.
JKC AUS 10 är en riktig ”price fighter” en kniv för unga kockar med begränsad budget.
Denna modell 135 mm.
JKC Sushi Yanagiba 270 mm
970.00 krKort om JKC Sushi Serien
– Enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– Smidd
– 1 lager
– HRC 58 – 60
Tojiro VG10 – Petty 120
980.00 krBlad: 120 mm
Total längd: 230 mm
Vikt: 60 g
Skaft: stabiliserat trä/pakka.
Slipning: 50/50
- Hållbar skärpa
- Enkel att slipa
- 3 lager VG10
- HRC 60 – 62
Surudoi Rustic S+N
990.00 krSurudoi Rustic set: Santoku / Nakiri
Modellen Santoku är en allroundkniv medans Nakiri är en grönsakskniv.
Det är en mycket prisvärd knivserie i klassisk japansk Nashiji finish. En smiden enlagerskniv i MV stål. Finishen som kallas Nashiji översätts till ”päronskal” något som ger ett fint liv till stålet och smidet. Effekten av Nashiji är att råvaran inte lika lätt fäster vid bladet så att skärandet blir friktionsfritt. Detta är en prisvärd kniv från en stor producent, Satake Cutery. Skaftet är i behandlat trä.
Enkel att slipa
Hållbar skärpa
1 lager MV-stål
HRC 58- 60
Surudoi Clad MV – Santoku 170 mm
1,000.00 krPrice fightern Clad MV – Surudoi
- Mycket enkel att slipa
- Hållbar skärpa
- 3 lager MV
- HRC 58 – 60
Kolla in knivguiden och se vilken kniv du skall ha Klicka HÄR
JKC AUS8 – Utlility 120 mm
1,020.00 krPetty eller Utility är mindre knivar som man alltid har användning av.
- Enkel att slipa
- Hållbar skärpa
- 3 lager AUS 8
- HRC 56 – 58