Knivar
Visar 637–648 av 693 resultat
Urushi AS – Sujihiki 240
3,070.00 krEtt långt blad är förutsättning för ett långt skär, något man behöver vid tranchering. Ett smalt blad släpper lätt från råvaran du skär. Vi har nu beskrivit Sujihiki som är det japanska namnet för trancheringskniv eller förskärare. Söndagsstek, laxen eller julskinkan är bara några exempel på råvaror som denna modell hanterar med glädje.
– Mycket enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– 3 lager Aogami Super
– HRC 62- 64
Urushi AS – Sujihiki 270
3,280.00 krEtt långt blad är förutsättning för ett långt skär, något man behöver vid tranchering. Ett smalt blad släpper lätt från råvaran du skär. Vi har nu beskrivit Sujihiki som är det japanska namnet för trancheringskniv eller förskärare. Söndagsstek, laxen eller julskinkan är bara några exempel på råvaror som denna modell hanterar med glädje.
– Mycket enkel att slipa
– Mycket hållbar skärpa
– 3 lager Aogami Super
– HRC 62- 64
Usuba 165 mm – Tojiro shiro
1,360.00 krBlad längd: 165 mm
Total längd: 300 mm
Vikt: 180 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Usuba 165 mm LEFT – Tojiro shiro
2,020.00 krBlad längd: 165 mm
Total längd: 300 mm
Vikt: 180 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för VÄNSTERHÄNTA..
Usuba 180 mm – Tojiro shiro
1,540.00 krBlad längd: 180 mm
Total längd: 315 mm
Vikt: 195 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Yanagiba 240 mm LEFT – Tojiro shiro
2,020.00 krBlad längd: 240 mm
Total längd: 380 mm
Vikt: 125 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för VÄNSTERHÄNTA.
Yanagiba 210 mm – Tojiro shiro
1,130.00 krBlad längd: 210 mm
Total längd: 335 mm
Vikt: 105 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Yanagiba 210 mm LEFT – Tojiro shiro
1,670.00 krBlad längd: 210 mm
Total längd: 335 mm
Vikt: 105 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för VÄNSTERHÄNTA.
Yanagiba 240 mm – Tojiro shiro
1,360.00 krBlad längd: 240 mm
Total längd: 380 mm
Vikt: 125 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Yanagiba 270 mm – Tojiro shiro
1,680.00 krBlad längd: 270 mm
Total längd: 405 mm
Vikt: 160 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.
Yanagiba 270 mm LEFT – Tojiro shiro
2,610.00 krBlad längd: 270 mm
Total längd: 405 mm
Vikt: 160 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för VÄNSTERHÄNTA.
Yanagiba 300 mm – Tojiro shiro
2,380.00 krBlad längd: 300 mm
Total längd: 445 mm
Vikt: 210 g
HRC 60 – 61
Enkelslipat blad för högerhänta.
Kan specialbeställas för vänsterhänta, ca 3 månader lev.