Knivar
Visar 145–156 av 693 resultat
Gold Kitano Utility 135 mm
1,030.00 krUtility och petty, är små knivar med smala blad. En kniv för precision och små detaljer. Denna modell är 135 mm.
Gravering – Gravyr
180.00 krVår gravering går på djupet och är äkta gravyr, inte print. Ni kan få er logo ingraverad eller text i olika typsnitt.
Det är alltid bäst att slå oss en signal vid köp av gravering.
08-6633009 eller skicka ett mail så ringer vi upp er jkc@japaneseknifecompany.se
Hachi Gyoto 180 mm
2,670.00 krKockkniv säger vi i Sverige, Gyoto säger man i Japan. En mångsidig kniv med ett högt blad för frigång från underlag och långt blad för större uppgifter.
Denna modell 180 mm.
Hachi Gyoto 210 mm
2,995.00 krKockkniv säger vi i Sverige, Gyoto säger man i Japan. En mångsidig kniv med ett högt blad för frigång från underlag och långt blad för större uppgifter.
Denna modell 210 mm.
Hachi Gyoto 240 mm
3,780.00 krKockkniv säger vi i Sverige, Gyoto säger man i Japan. En mångsidig kniv med ett högt blad för frigång från underlag och långt blad för större uppgifter.
Denna modell 240 mm.
Hachi Nakiri 180 mm
2,775.00 krMed sin raka profil är Nakiri kniven anpassad för vertikala rörelser och anpassad för att hackande. En kniv med en rundad profil ger dig prestanda vid rullande rörselser. Observera att detta inte är en ”yxa” eller ”cleaver”. Söker du en kniv att gå igenom ben, då är det en cleaver du söker och det har vi också. Men detta är en Nakiri en klassisk modell som hittar sin form från Usuban. Skillnaden mellan Usuba och Nakiri är att Nakiri är dubbel slipad och anpassad för den västerländska handen och användandet.
Denna nakiri modell 180 mm.
Hachi Petty 110 mm
1,995.00 krDetta är en Petty, en kort kniv med smalt blad. En modell som är perfekt att ha vid små uppgifter där precision är viktigt. Petty och Utility är namn på denna typ av kniv, i Sverige säger vi nog allkniv och skalkniv.
Denna modell 110 mm.
Hachi Petty 90 mm
1,890.00 krDetta är en Petty, en kort kniv med smalt blad. En modell som är perfekt att ha vid små uppgifter där precision är viktigt. Petty och Utility är namn på denna typ av kniv, i Sverige säger vi nog allkniv och skalkniv.
Denna modell 90 mm.
Hachi Santoku 180 mm
2,670.00 krEn Santoku ser ut som en kockkniv vid första anblick. Det första ett öga ser är den unika spetsen som är kortare än hos en vanlig kockkniv ”Gyoto” Den stora skillnaden är dock den längre raka profilen från häl mot spets. En rak profil ger dig bättre egenskaper vid vertikala rörelser. Santokun är anpassad för att vara en riktig allroundkniv och namnet Santoku betyder tre dygder, vilket skulle kunna översättas till: kött, fisk & grönsaker. Alla bör ha en Santoku!
Denna modell 180 mm.
Hachi Utility 150 mm
2,215.00 krDetta är en Utilty, en kort kniv med smalt blad. En modell som är perfekt att ha vid små uppgifter där precision är viktigt. Utility är namnet på denna typ av kniv, i Sverige säger vi nog allkniv för det mesta.
Denna modell 150 mm.
Hanaki Damaskus Gyuto 240 mm
Det ursprungliga priset var: 10,000.00 kr.8,000.00 krDet nuvarande priset är: 8,000.00 kr.En Gyoto ZDP 189 & Damaskussmide – För den krävande, 240 mm spegelpolish magi.
Hanaki damaskus – Utility 165 mm
Det ursprungliga priset var: 5,190.00 kr.4,200.00 krDet nuvarande priset är: 4,200.00 kr.En Utility i ZDP 189 – För den krävande, 165 mm magi.
Utility är vad vi i Sverige skulle kalla allkniv. Modellen dyker även upp under namnet Petty. I sak en modellerna knivar för arbeten utförda i luften, med handen som skärbräda.
Denna modell är 165 mm.