Tamago – Saori Ichihara

Tamago är resultatet av ett unikt samarbete mellan Lursta och kocken Saori Ichihara – en panna som förenar japansk matlagningstradition med skandinavisk känsla. Under arbetet med sin bok Japanese Comfort Foodblev det tydligt för Saori att hon saknade en del utrustning som hon varit van vid i Japan. En tanke om att försöka hitta sätt att kombinera japanska matlagningstekniker med traditionella skandinaviska material tog form.

Tamago är utformad för att passa både japanska rätter som rullad omelett och svenska klassiker. En panna som förhöjer varje måltid – och som håller i generationer.