JKC AUS8 – Gyoto 200 mm

1,370.00 kr

Gyoto är den viktigaste kniven i en serie av knivar, det är den klassiska kockkniven. Med sin höjd kan man hacka utan att handen slår i skärbrädan. Med sin mjuka profil kan man lätt skära igenom större råvaror.

Enkel att slipa
Hållbar skärpa
3 lager AUS 8
HRC 56 – 58

Beskrivning

JKC AUS8 är en trelagerskniv där kärnstålet är i kvalitet AUS8. Bladet är mycket tunt vilket ger en extrem känsla av skärpa. Längst ned vid eggen framträder skillnaden på kärna och omgärdande stål likt ett samurajsvärd. Denna linje heter Hamono på japanska. Skaftet är i svart packträ med nitar fästa genom det helsmidda stålet. Den mittersta niten har en mosaikpinn med ett familje crest.

Leveranstid

Vi packar och skickar din order inom tre dagar som du gör beställningen. Själva leveransen tar i 95% av fallen bara en dag.

Artikelnr: 11217